4 порции
40м

Интересная закуска из обычных огурцов быстрого приготовления!

Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления закуски из свежих огурцов. Рецепт очень простой, закуска готовится быстро и получается вкусной. Огурчики хрустящие, с ноткой остринки идеально подойдут и на обед, и на ужин или на природу, как закуска к шашлыку.

Ингредиенты

  1. Огурцы 500 г
  2. Чеснок 2–3 зуб.
  3. Кунжут 2 ст. л.
  4. Соевый соус 2 ст. л.
  5. Острый красный перец молотый ¼ ч. л.
  6. Растительное масло 2 ст. л.
  7. Соль 1,5 ч. л.
  8. Уксус 9% 1,5 ст.л.

Приготовление:


Огурцы порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы пустили сок. Сок слить. К огурцам добавить измельченный на мелкой терке или через чеснокодавилку чеснок, красный острый перец, соевый соус, уксус. Перемешать. 

В сковороде раскалить растительное масло и всыпать кунжут на 10 секунд. Сразу же добавить к огурцам и перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 30 минут.

Всем добра!


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.