2 порции
1ч
Тыквенный суп-пюре с майораном
Суп-пюре, приготовленный из тыквы с добавлением майорана, очень полезен для детей с начала кормления, идеально подходит для диет. Нежный вкус этого блюда заставит Вас очутиться на седьмом небе от удовольствия. Тыква полна клетчатки, витаминов и минералов, а пряность майоран известен своими целебными свойствами во всем мире, так что этот суп просто сбор полезностей.
2 порции
1ч
Ингредиенты для приготовления тыквенного супа-пюре с майораном
- тыква 800 гр
- морковь 300 гр (можно готовить без моркови, замените ее тыквой)
- чеснок 3 зубчика
- имбирь 6 см (потребуется свежий среднего размера)
- сливки 20% 100 гр
- лук 2 шт
- сметана 100 гр
- соль по вкусу
- оливковое масло 40 мл
- вода 1 литр
Приготовление тыквенного супа-пюре с майораном:
1 Готовим суп-пюре.
Тыкву вымыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить нашинкованный лук и обжаривать на среднем огне с добавлением масла до золотистой корочки. После залить водой, посолить, добавить тертый свежий имбирь и варить 15 минут. После того как овощи обмякли, блендером размельчить смесь до однородной массы. Добавить сливки и хорошо перемешать.
2 Подаем.
При подаче добавить сметану и майоран зеленью. Тыквенный суп-пюре готов.
Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– - Майоран можно добавлять при варке пряностью, а при подаче использовать петрушку или укроп.
– - На Хэллоуин суп наливайте в небольшие тыквочки, это украсит ваш стол и будет неожиданной сервировкой стола.
– - При обжаривании овощей можно добавить томаты без шкурки и карий.
Пока нет комментариев