Свекольник с квашеной капустой
Свекольник с квашеной капустой — кисленький овощной суп. Полезный, укрепляет иммунитет и очень легкий. Отлично нормализует пищеварение. Рекомендую готовить свекольник с квашеной капустой на обед для всей семьи!
Ингредиенты
- Вода 1 литр
- Капуста квашеная 150 г
- Свекла 2 шт.
- Мороковь 1 шт.
- Петрушка (корень) 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Лавровые листья 2 шт.
- Перец душистый 3 горошины
- Сок лимонный с 1/2 лимона
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 подготавливаем овощи.
Свеклу, петрушку и морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Капусту, если она длинная, можно нарезать на короткие полосочки.
2 варим свекольник с квашеной капустой.
Залейте тертые овощи водой, добавьте душистый перец и лавровый лист. Варите после закипания 15-20 минут на медленном огне.
Когда овощи станут мягкими, добавьте в суп квашеную капусту и лимонный сок. Варите вместе буквально несколько минут, в конце добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
3 подаем свекольник с квашеной капустой.
Подавайте свекольник с квашеной капустой со сметаной или майонезом. Это отличный и вкусный овощной суп для всей семьи!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Сибирский борщ с говядиной и овощами
Идеальный рецепт приготовления наваристого борща-свекольника с говядиной и овощами со специями по…
- 9 порций
- 1ч 35м
Постный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью – простое, можно сказать, вегетарианское первое блюдо, которым приятно…
- 8–9
- 1ч 45м
Борщ на зиму
Борщ на зиму - одна из самых необходимых в хозяйстве заготовок. Благодаря ей вы сэкономите…
- ———
- 3ч 30м
Вегетарианский борщ
Вегетарианский борщ – это один из моих самых любимых супов, который я готовлю хотя бы несколько раз…
- 1 порция
- 1ч 20м
Сладкий борщ
Наверняка не найдется человека на пространстве всей страны, кто не понимает, что означает слово…
- 4 порции
- 30м
Борщ с пампушками
Все готовится быстро, получается вкусно!
- 4 порции
- 2ч
Борщ красный - Секрет идеального красного борща
Сегодня Сергей Поканевич раскроет секреты идеального украинского красного борща.
- 5 порций
- 1ч 30м
Волынский борщ
Волынский борщ – сытное и очень вкусное первое горячее блюдо, которое готовится из привычных…
- 1 порция
- 3ч
Рецепт красного борща
Красный борщ — традиционное блюдо украинской кухни. Вкусный и наваристый борщ является…
- ———
- ———
Борщ полтавский с галушками
Если вы ищите что - то необычное и очень вкусное к обеденному столу, тогда остановите свой взгляд…
- ———
- 1ч 45м
Постный борщ
Постные блюда, на самом деле полезны не только на Великий Пост, но и в повседневной жизни. Тому…
- 12 порций
- 2ч
Борщ для кормящих мам
Питание кормящей матери – это основа будущего здоровья для ребёнка. Оно должно быть разнообразным и…
- 4-6
- 50м
Пока нет комментариев