6 порций
40м

Очень вкусная окрошка на кефире и минеральной воде

Окрошка на кефире и минеральной воде поможет вам взбодриться и освежиться в жаркую летнюю погоду. Свежий, а также насыщенный вкус окрошки придётся по душе не только взрослым, но и деткам.

6 порций
40м

Ингредиенты

  1. Кефир 700 мл.
  2. Вода минеральная 300 мл.
  3. Картофель вареный 200 грамм.
  4. Огурцы 200 г
  5. Яйца куриные вареные 2 шт.
  6. Колбаса варенка 250 грамм
  7. Зелень петрушки 10 грамм
  8. Зеленый лук 10 грамм
  9. Соль 1 ч.л. ( по вкусу)

Приготовление:


Картофель нарезаем средним кубиком.
Свежие огурцы натираем на терке.
Колбасу нарезаем также средним кубиком.
Крошим мелко яйца.
Рубим мелко зелень петрушки и лука.
Смешиваем все нарезанные ингредиенты в кастрюле.
Теперь заливаем ингредиенты кефиром и минеральной водой. Если окрошка получается густой, то добавьте еще воды, чтобы получилась жидкая консистенция.
Солим окрошку по вкусу, и отправляем охлаждаться в холодильник. Через 30 минут можно подавать окрошку к столу.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.