Винегрет старорусский
Винегрет старорусский – это практически такой же классический винегрет, только со свей «изюминкой». Ведь именно заправка и грибы придают этому салату необычайный аромат и вкус. Готовится такое блюдо элементарно просто, но получается всегда очень вкусным и полезным. Отличный завтрак в придачу с витаминами и микроэлементами, которые содержатся в овощах, или же приятный легкий ужин.
Ингредиенты для приготовления винегрета старорусского
- Свекла большого размера 1 штука
- Картофель среднего размера 2 штуки
- Огурцы маринованные большого размера 2 штуки
- Грибы грузди маринованные 2 штуки
- Лук зеленый 2 пера
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Уксус столовый 3% 4 столовые ложки
- Порошок горчичный 1 чайная ложка
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
Приготовление винегрета старорусского:
1 подготавливаем овощи.

2 подготавливаем свеклу.

3 подготавливаем картофель.

4 подготавливаем маринованные огурцы.

5 подготавливаем грузди.

6 подготавливаем зеленый лук.

7 готовим заправку.

8 готовим винегрет старорусский.

9 подаем винегрет старорусский.

Советы к рецепту
– – Для украшения винегрета старорусского отлично подойдут листики петрушки или мелко рубленный зеленый лук.
– – По желанию винегрет можно также заправить обычным растительным маслом. Главное чтобы оно было без запаха, так как это может испортить аромат самого блюда.
– – Старайтесь добавлять в салат молодую свеклу, так как она всегда идет слаще и ароматнее, а также в ней больше сока, что лучше окрасит салат в розовато-бордовый цвет.
– – Картофель для приготовления винегрета старайтесь добавлять таких сортов, которые хорошо развариваются, но при этом держат форму. Именно такую картошку можно измельчать, но она не распадется на разделочной доске.
– – В процессе варки овощей необходимо следить за количеством воды. Если жидкость выкипела, тогда необходимо добавить еще немного воды, и желательно горячей, чтобы овощи продолжали вариться.
Похожие рецепты:

Винегрет с грибами
Винегрет с грибами – еще одна новинка из мира рецептов таких салатов. Когда я первый раз…
- 6 порций
- 2ч 25м

Салат соленые огурцы и грибы
Салат соленые огурцы и грибы подходит для тех случаев, когда надоели блюда из мяса. Готовится он…
- 5 порций
- 45м

Винегрет из печеных овощей
Стоит один раз приготовить винегрет из печеных овощей в духовке, и вы откроете для себя новые…
- 10 порций
- 1ч 20м

Слоеный овощной салат
Слоеный овощной салат - праздничное блюдо, он вкусный, красивый и очень простой в…
- 4 порции
- 1ч

Винегрет с солеными грибами
Салаты: трудно представить наш рацион без них. Они являются хорошим подспорьем, для организма и…
- 4 порции
- 2ч

Салат с сельдью
Селедка вкусна не только в "шубе". Она прекрасно сочетается со многими овощами. Несмотря на…
- 2 порции
- 1ч

Слоеный салат «Овощной торт»
Салат «Овощной торт» со свёклой, зеленым горошком и колбасой, готовится из доступных…
- 5 порций
- 1ч

Салат "Гранатовый браслет" с курицей - новогодний салат
Рецепт праздничного салата "Гранатовый браслет". Вкусный салат с гранатом из курицы, шампиньонов…
- 4 порции
- 50м

Винегрет по классическому рецепту
Винегрет – салат из отварных овощей, простой, но очень вкусный и полезный. Вариаций…
- 8 порций
- 2ч

3 быстрых салата на Новый год 2021
Сегодня поделюсь с вами подборкой быстрых, необычных, ну и конечно очень вкусных салатов на новый…
- ———
- ———

Салат Винегрет Классический
Рецепт приготовления классического винегрета.
- 6 порций
- 20м

Новогодний рецепт салата
Думала как сделать салат шубу, но по другому, по новогоднему и придумала. Ведь практически все…
- ———
- ———
Пока нет комментариев