Вкусный салат из баклажанов
45м
Сложность
Салат "Монте-Карло"
Хотите-верьте, хотите-нет, но в Молдове "Монте-Карло" прозвали одно заведение. Посещает его очень много людей и хвалят кухню Готовят там разнообразные блюдо и одно из них названо в честь заведения. Приготовление его не столь сложное,а вкус потрясающий. Жаль не все любят баклажаны,а зря,они вкусные и полезные.
Ингредиенты для приготовления салата "Монте-Карло"
- Баклажаны 6шт.;
- Яица 3шт.;
- Лук репчатый 1шт.;
- Петрушка; по вкусу
- Майонез; по вкусу
- Соль; по вкусу
- Черный перец; по вкусу
- Подсолнечное масло. по вкусу
-
Основные ингредиентыБаклажан
-
Порционность4 порции
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода;,
Разделочная доска;,
Тарелка.,
Терка.
Приготовление салата "Монте-Карло":
Шаг 1: Обжарим баклажаны.
Изначально очистим баклажаны от кожуры и порежем кубиками. После чего закидываем их в разогретую сковороду,не забудьте налить в нее подсолнечное масло. Жарим до готовности.
Шаг 2: Натираем яица.
Яица сварим вкрутую и очистим шкурку. Натираем их на большую терку.
Шаг 3: Все ингредиетны смешиваем и подаем к столу .
Наризаем мелко лучок,петрушку и добавляем в готовые баклажаны. Туда бросаем яица и заправляем майонезом,все тщательно перемешиваем. Наш салат готов.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - Чтобы баклажаны не были слишком жирными,вылаживаем их на салфетку. Как мы знаем,она впитает в себя все масло.
– - В салат также можно добавить помидоры ,нарезанные кубиками.
– - Майонеза добавьте в пору,чтобы салат не был слишком тягучим. Даем настояться 3 часа,можно оставить на ночь.
Пока нет комментариев