Салат с маринованным луком
Лук, очень многим не нравится его резкий вкус и аромат, вышибающий слезу даже у самых стойких, однако, его полезные свойства общепризнанны. А хозяйки-выдумщицы умудрились сделать этот терпкий, своеобразный овощ еще и вкусным, так чтобы каждому он пришелся по душе. Кто первым догадался вымочить лук в смеси из уксуса, приправ и воды уже и не важно, важно что сегодня мы можем наслаждаться восхитительным вкусом этого овоща, приготовив незатейливый, но очень аппетитный салат с маринованным луком.
Ингредиенты для приготовления салата с маринованным луком
Для салата
- Лук репчатый 1–2 штуки (в зависимости от размера)
- Помидоры свежие 2 штуки (средние)
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное или оливковое) по вкусу
- Майоран 1/3–1/2 чайной ложки
Для маринада
- Вода кипяченая 1 стакан
- Уксус 9% 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление салата с маринованным луком:
1 Подготавливаем и маринуем лук.

Первым делом замаринуем лук, так как это самая длительная часть готовки. Но для начала очистите овощ от шелухи и нарежьте четверть- или полукольцами. Сложите в глубокую миску. Между тем в чистой чашке смешайте уксус, воду, соль и сахар, смешайте так, чтобы все сыпучие ингредиенты растворились в жидкости. Полученным маринадом залейте лук и оставьте на 15-30 минут, в зависимости от того, насколько терпкий и горький вам попался овощ.
2 Подготавливаем помидоры.

Помидоры промойте, оботрите бумажными полотенцами, чтобы удалить с них лишнюю влагу. Вырежьте уплотнение, которое находится на самой макушке овощей. И в конце накрошите томаты крупными дольками.
3 Смешиваем салат.

Сложите подготовленные помидоры в салатницу, с маринованного лука слейте всю жидкость и слегка выжмите его после, а затем добавьте в тарелку к томатам. Высыпьте в салат соль, черный молотый перец и майоран, перемешайте, а затем залейте растительным маслом. Оставьте блюдо на кухонном столе на 10-15 минут, чтобы оно пропиталось специями, после чего подавайте готовый салат к столу.
4 Подаем салат с маринованным луком.

Вот такой аппетитный и вкусный у вас получился салат с маринованным луком. Подавайте его вместе с другими овощными салатами или в качестве гарнира к основному горячему блюду.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Некоторые хозяйки майоран в этом салате предпочитают заменять на сушеный или свежий базилик.
– Кстати, в этот салат можно пустить и безвкусные помидоры, маринованный лук и специи отлично их дополнят, и все равно получится очень аппетитно и ароматно.
– Если при мариновании добавить в лук немного свежей зелени, получится еще интересней, попробуйте как-нибудь.
Похожие рецепты:

Салат макаронный
Салат макаронный я впервые попробовала в гостях и сразу же поняла, что должна приготовить его дома…
- 4 порции
- 35м

Салат с копченой куриной грудкой
Салат с копченой куриной грудкой - очень незатейливое и при этом восхитительно интересное блюдо…
- 3 порции
- 20м

Салат из овощей-гриль
Салат из овощей-гриль - идеальное летнее блюдо для посиделок с друзьями на природе. Возьмите с…
- 2 порции
- 40м

Легкий овощной салат
Легкий овощной салат готовится, как правило летом или ранней осенью, когда кругом так много свежих…
- 4 порции
- 15м

Овощной салат с маслом
Овощной салат с маслом - это самое вкусное, легкое и потрясающее летнее блюдо, которое только можно…
- 4 порции
- 10м

Ачичук
Ачичук - известный и очень популярный узбекский салат. И популярность его очень легко…
- 4 порции
- 30м

Фатуш
Фатуш - летний салат из свежих овощей и обжаренного хлеба. Очень простой в приготовлении и…
- 2-3
- 20м

Сальса из манго
Сальса из манго - это одновременно и острый пикантный салат, и очень оригинальный соус для рыбных и…
- 3-4
- 3ч

Салат с жареной картошкой
Есть множество вариантов вкуснейших летних салатов, и все они очень легкие, но иногда хочется чего…
- 4-5
- 35м

Салат из помидоров с соевым соусом
Салат из помидоров с соевым соусом - легкий летний салат-закуска, который подходит абсолютно…
- 4 порции
- 15м

Салат с кус-кусом
Салат с кус-кусом – настоящий праздник на обеденном столе. Ведь блюдо получается таким красивым и…
- 5 порций
- 30м

Салат греческий с креветками
Салат греческий креветками отлично украсит и разнообразит ваш праздничный стол, к тому же будет…
- 5-6
- 3ч 30м
Пока нет комментариев