Салат с кускусом, моцареллой, шпинатом и помидорами черри

Салат с кускусом, моцареллой, шпинатом и помидорами черри - прекрасная идея для весеннего обеда. Легкий, сытный и очень полезный салат получается. Я подаю его как самостоятельное блюдо. Количество ингредиентов указано на одну персону.

Ингредиенты

  1. Кускус 50 грамм
  2. Сыр Моцарелла 30 грамм
  3. Масло оливковое 1 чайная ложечка
  4. Уксус бальзамический 1/2 чайной ложки
  5. Травы прованские 1 чайная ложка
  6. Шпинат свежий 40 грамм
  7. Помидоры черри 100 грамм
  8. Чеснок 1 зубчик
  • Основные ингредиенты
    Помидор, Чеснок, Шпинат, Сыр
  • Порционность
    1 порция
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Салатница, тарелка, нож, доска, ложка.

Приготовление:

Шаг 1: завариваем кускус.


Кускус пересыпьте в глубокую тарелку и залейте горячей водой, накройте крышкой и дайте крупе завариться в течение пары минут.

Необходимое количество воды и точное время готовки лучше посмотрите на упаковке вашего кускуса.
Измельчите чеснок и добавьте его в приготовленный кускус. Перемешайте.

Шаг 2: нарезаем сыр и помидоры.


Промойте, обсушите и нарежьте шпинат.  Мелко не нужно, достаточно разрезать каждый листик на 2-3 части.
Моцареллу нарежьте кубиками небольшого размера.
Помидоры черри промойте и просто разделите на половинки ножом.

Шаг 3: смешиваем салат с кускусом, моцареллой, шпинатом и помидорами черри.


Смешайте в отдельной чашке масло, бальзамический уксус, прованские травы, соль и перец. Хорошенько взбейте вилкой до однородности.
В салатницу положите шпинат, кускус, сыр и помидоры, полейте заправкой, перемешайте и подавайте к столу.

Шаг 4: подаем салат с кускусом, моцареллой, шпинатом и помидорами черри.


Подавайте салат с кускусом, моцареллой, шпинатом и помидорами черри сразу же после приготовления, пока зелень не успела раскиснуть от заправки. В противном случае заправляйте салат только перед самой подачей.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: