Салат с гренками и сыром

Весной и летом на наших столах особенно популярными становятся салаты, как сладкие, так и соленые. Ведь их так просто готовить, сочетая различные продукты и придумывая оригинальные заправки. Попробуйте, например, приготовить сегодня салат с гренками и сыром. Это легкое и полезное блюдо, которое отлично подойдет в том числе и для завтрака.

Автор: Rampampam

2 порции

15м

Ингредиенты для приготовления салата с гренками и сыром

Основные

Салат по вкусу
Помидор 1 штука
Яйцо 1 штука
Сыр 50–70 грамм
Хлеб белый 1–2 ломтика
Масло оливковое для жарки гренок
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для заправки

Йогурт 1 столовая ложка
Майонез 1 столовая ложка
Чеснок по вкусу
Зелень сушеная по вкусу

Приготовление салата с гренками и сыром:

1 подготавливаем салат.

Сперва хорошенько промойте листья салата, отряхните их от лишней влаги, а затем нарежьте тонкими полосочками. Уложите только что нарезанные сочные листья зелени на дно салатницы.

2 добавляем сыр, помидоры и яйца.

Помидоры тоже промойте, отрежьте хвостик, а сами овощи покрошите кубиками и отправьте в салатницу.
Вслед за помидорами добавьте порезанный точно такими же кубиками сыр.
Куриное яйцо нужно сварить вкрутую, затем остудить, очистить от скорлупы и, порезав кубиками, бросить в салатницу к остальным ингредиентам.

3 готовим гренки.

Порежьте белый хлеб кубиками, лучше покрупней, и сбрызните его оливковым маслом.
Бросьте кусочки хлеба на горячую сковородку и обжарьте их на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.

4 готовим заправку.

Пока жарится хлеб смешайте майонез с йогуртом, зеленью и измельченными зубчиками чеснока. Столовой ложкой хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы у вас получился однородный соус.

5 подаем салат с гренками и сыром.

Выложите поверх овощей с сыром хрустящие поджаристые гренки, посыпьте по вкусу солью и перцем, полейте заправкой и не перемешивая подавайте к столу тут же! Вот так вкусно, просто и почти без труда можно приготовить легкий летний салат.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Так же вместо листьев салата можно использовать пекинскую капусту.

– Вы можете приготовить веганский вариант этого салата, исключив яйцо, а сыр заменив тофу. Заправку в таком случае можно будет приготовить из постного майонеза с чесноком.

Автор: Rampampam

2 порции

15м