Салат к шашлыку

Сложность:
Основные ингредиенты: Капуста, Кукуруза, Помидор, Сыр, Мёд
10 порций
В избранное Распечатать

Салат к шашлыку готовится на скорую руку и очень вкусный, он идеально подходит в качестве гарнира к жареному на углях мясу или рыбе. Салат прост в приготовлении, сдобрен легкой, приятно-кисловатой заправкой, и его получается сразу много. То что нужно для большой компании, верно?!

Ингредиенты для приготовления салата к шашлыку:

Основные

  1. Капуста пекинская 1 вилок (побольше размером)
  2. Кукуруза консервированная 400 грамм
  3. Помидоры 2–3 штуки (большие)
  4. Семечки подсолнуха 1/2 стакана
  5. Сыр моцарелла 250 грамм

Для заправки

  1. Горчица 2 столовые ложки
  2. Лимон 1/2 (только сок)
  3. Уксус бальзамический 1/2 чайной ложки
  4. Мед 1 столовая ложка
  5. Соль по вкусу
  6. Перец по вкусу
  7. Масло оливковое 2 столовые ложки
  8. Вода 2 столовые ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая тарелка, нож кухонный, столовая ложка, пиала.

Приготовление салата к шашлыку:

Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.


Капусту сполосните прохладной водой, отряхните от лишней влаги, а затем нарежьте толстыми полосочками. После берите получившиеся пучки нарезанных капустных листьев и рубите их ножом на кусочки поменьше.
Помидоры нужно ошпарить кипятком, затем опустить резко в ледяную воду, чтобы после счистить с них шкурку. Очищенные томаты нарежьте кусочками произвольного размера.
Кукурузу откиньте на сито и сполосните проточной водой.
Сыр моцарелла порежьте крупными кубиками.

Шаг 2: готовим заправку для салата.


Все нужные для приготовления заправки ингредиенты соедините в одной тарелке и хорошо перемешайте, пока у вас не получится однородная смесь.

Шаг 3: смешиваем салат.


Теперь вам осталось только сложить все подготовленные овощи и сыр в одну тарелку, посыпать очищенными семенами подсолнуха, полить их сверху приготовленной только что заправкой и хорошо перемешать. Проверьте, достаточно ли соли и перца, добавьте, если чего-то немножко не хватает. Подавать лучше сразу же!

Шаг 4: подаем салат к шашлыку.


Вы можете приготовить салат в большой тарелке, либо же разложить его на порции и дать каждому гостю полить заправкой свою порцию самостоятельно. Но не забудьте о самом главном - о шашлыках! С ними этот салат во много раз вкусней.
Приятного аппетита и хорошего отдыха вам!

Советы к рецепту:

– Вместо семечек, если кто их не любит, можно добавить в салат сухарики или гренки из белого хлеба, главное добавить к сочной капусте и овощам что-то хрустящее.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓