Салат из зеленой редьки с яйцом
Салат из зеленой редьки с яйцом - простое в приготовлении блюдо, которое поможет вашему организму пополнить запас витаминов и полезных минералов. Не волнуйтесь, на вкус этот корнеплод совершенно не такой горький, как обычная редька, зеленая гораздо мягче и сочнее, поэтому кушать салаты с ней одно удовольствие.
Ингредиенты для приготовления салата из зеленой редьки с яйцом
- Редька зеленая свежая 1 штука (небольшая)
- Яйца куриные 2–3 штуки
- Сметана 1–2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Приготовление салата из зеленой редьки с яйцом:
1 подготавливаем яйца.

Куриные яйца промойте, поместите на дно небольшой кастрюльки и залейте водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. После чего убавьте мощность и варите яйца в течение 12 минут.
Как только ингредиенты будут сварены вкрутую, их нужно охладить, резко опустив в ледяную воду и продержав там до полного остывания. Затем яйца останется только очистить от скорлупы и измельчить, протерев на терке.
2 подготавливаем зеленую редьку.

Зеленую редьку тщательно промойте, срежьте хвостик и остатки вершка. Специальным ножом счистите с корнеплода верхнюю шкурку. На самом деле эту редьку чистить не обязательно, можно просто тщательно вымыть ее с помощью специальной щеточки.
Подготовленную и очищенную зеленую редьку так же точно, как и яйца, натрите на средней терке. Добавьте совсем немного соли, перемешайте. Слейте образовавшуюся жидкость и чуть отожмите тертую мякоть редьки.
3 смешиваем салат из зеленой редьки с яйцом.

В глубокой тарелке смешайте тертую редьку и яйцо, заправьте сметаной и добавьте еще соли по вкусу. Как следует перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились в общей массе салата.
4 подаем салат из зеленой редьки с яйцом.

Салат из зеленой редьки с яйцом лучше всего подавать на обед в качестве дополнения к основному блюду, так как он повышает аппетит. А для того, чтобы эта полезная закуска еще и притягательно выглядела, украсьте ее веточками свежей зелени или тонкими ломтиками зеленой репы, сложенной в форме цветка.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Не смотря на все полезные свойства зеленой редьки, ее все же с осторожностью нужно употреблять при гастрите, язвенной болезни, воспалении кишечника и болезни печени и почек.
– Это базовый рецепт салата, по вашему желанию вы можете добавить в него отварное мясо, зеленый лук, кислое яблоко или парочку свежих огурцов, чтобы сделать вкус более интересным.
– Хранить салат из зеленой редьки не стоит, так как корнеплод со временем выделит много сока и станет уже не таким вкусным.
Похожие рецепты:

Салат с семгой и свежим огурцом
Салат с семгой и свежим огурцом - проверенный многими хозяйками нашей страны праздничный…
- 2-3
- 20м

Салат с луком и яйцом
Салат с луком и яйцом – простое, но такое вкусное блюдо, что перед ним невозможно устоять! Особенно…
- 3 порции
- 15м

Зеленый салат с яйцом
Зеленый салат с яйцом - это питательный и вкусный завтрак на скорую руку. Актуальней всего готовить…
- 2 порции
- 20м

Салат с яйцом и капустой
Салат с яйцом и капустой - легкое и освежающее блюдо, больше подходящее для трапезы жарким летним…
- 3 порции
- 15м

Овощные летние салаты по-новому
Быстрые в приготовлении летние овощные салаты, которые порадуют своим видом, ароматами и вкусовыми…
- 4 порции
- 25м

Салат из щавеля
Щавель обладает большим количеством полезных и лекарственных свойств, и сейчас многие удивятся, но…
- 3 порции
- 15м

Салат «Оливье» классический
Идеальный рецепт приготовления праздничного салата «Оливье» с отварными овощами и…
- 5 порций
- 25м

Салат из сельдерея
Салат из сельдерея - это отличная холодная закуска или пикантное дополнение к гарниру…
- 3-4
- 20м

Салат из редьки
Салат из редьки - это просто, быстро, вкусно и полезно! Такой салат послужит вам и дополнением…
- 2 порции
- 15м

Селедка под белой шубой
Не так много осталось времени до наступления новогодних праздников, хозяйки уже во всю ищут идеи…
- 5-6
- 30м

Новогодний салат «Нежный изумруд»
Удачный рецепт приготовления аппетитного салата на праздничный стол, который обязательно многим…
- 5 порций
- 45м

Салат без майонеза «ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ». Яркий и Вкусный салатик за НЕСКОЛЬКО МИНУТ!
Очень понравился рецепт этого салата. Салат получается ну просто оооооочень вкусным, имеет свежий…
- 4 порции
- 10м
Пока нет комментариев