Салат из зеленого лука
Салат из зеленого лука - один из тех элементарных салатов, который должна уметь готовить любая хозяйка. Ведь он не только идеально дополняет собой блюда из мяса, рыбы, птицы, возбуждает аппетит и просто делает все в разы ароматней и вкусней, зеленый лук так же помогает нашему организму защищаться от различных вирусных инфекций и полезен для всего организма в целом. Так что, несмотря на то, что салат из зеленого лука очень прост, не стоит им пренебрегать, особенно в то время года, когда погода за окном никак не может устояться.
Ингредиенты для приготовления салата из зеленого лука
- Лук зеленый 1 пучок
- Сок лимона 1 столовая ложка или по вкусу
- Масло растительное (оливковое или подсолнечное) 2–3 столовых ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление салата из зеленого лука:
1 подготавливиаем зеленый лук.

Бесспорно, лучше всего тот зеленый лук, что выращен вами в домашних условиях или на огороде, но не у всех есть такая возможность. Выбирая перья лука в магазине, обратите внимание на их внешний вид. Они должны быть упругими, сочными, а сами белесые луковички не должны быть рыхлыми.
Выбранный вами зеленый лук промойте, сложив в дуршлаг и обдав водой. Отряхните, чтобы обсушить перья от лишней влаги. Затем нарежьте тонкими полосочками вдоль или колечками поперек, как вам больше нравится.
2 заправляем салат из зеленого лука.

Измельченные перья лука сложите в глубокую тарелку, добавьте соли, черного молотого перца и полейте лимонным соком, тщательно перемешайте. Заправьте салат растительным маслом, вновь перемешайте и дайте ему постоять, примерно, 5-7 минут, перед тем, как подавать готовое блюдо к столу.
3 подаем салат из зеленого лука.

Салат из зеленого лука - это не самостоятельное блюдо, это гарнир или освежающее дополнение к гарниру. Поэтому всегда подавайте его только вместе с чем-нибудь более сытным, например, жаренным или тушеным мясом, а так же с отварной или запеченной картошкой.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Это рецепт базового салата, который вы можете дополнять другими ингредиентами на свой вкус, например, свежими огурцами, кисло-сладкими яблоками или вареными яйцами.
– Салат из зеленого лука становится нежнее, если заправить его не растительным маслом, а сметаной.
– Если вы используете для приготовления салата подсолнечное масло, то лучше выберете то, что не имеет резкого запаха.
Похожие рецепты:

Салат из овощей-гриль
Салат из овощей-гриль - идеальное летнее блюдо для посиделок с друзьями на природе. Возьмите с…
- 2 порции
- 40м

Овощной салат с яблоками
Овощной салат с яблоками я еще называю магическим салатом, потому как вкус у него просто…
- 1 порция
- 15м

Зеленый салат с беконом
Зеленый салат с беконом - это вкуснейшее летнее угощение, которое собрало в себе свежесть зелени…
- 2 порции
- 25м

Салат с маринованным луком
Лук, очень многим не нравится его резкий вкус и аромат, вышибающий слезу даже у самых стойких…
- 2 порции
- 45м

Салат макаронный
Салат макаронный я впервые попробовала в гостях и сразу же поняла, что должна приготовить его дома…
- 4 порции
- 35м

Салат с курицей и крабовыми палочками
Как часто привычные нам, ставшие уже классическими салаты преображаются и обретают вторую жизнь…
- 4-5
- 35м

Овощной салат с маслом
Овощной салат с маслом - это самое вкусное, легкое и потрясающее летнее блюдо, которое только можно…
- 4 порции
- 10м

Салат с тунцом и макаронами
Тунец - чрезвычайно полезная рыба, и кроме того, что его мясо богато витаминами и минералами, а так…
- 8 порций
- 35м

Cалат с фасолью и огурцами
Cалат с фасолью и огурцами особенно придется по вкусу людям, следящим за своей фигурой и тем, кто…
- 2 порции
- 3ч

Cалат из консервированной рыбы
Представляю вашему вниманию cалат из консервированной рыбы! Конечно, существует множество различных…
- 2-3
- 20м

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками
Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками – новая альтернатива этого блюда! Моя семья обожает его за…
- 1 порция
- 40м

Салат из щавеля
Щавель обладает большим количеством полезных и лекарственных свойств, и сейчас многие удивятся, но…
- 3 порции
- 15м
Пока нет комментариев