Салат из зелени и сыра

Салат из зелени и сыра очень полезен и содержит в себе массу витаминов, минералов и других необходимых для нашего организма веществ. При всем этом блюдо получается сытным благодаря тому, что в число ингредиентов помимо всего прочего входят грецкие орехи и сыр, сочетание которых уже успело полюбиться многим.

Как приготовить рецепт Салат из зелени и сыра

• 

  готовим заправку

  Вылейте на дно тарелки оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп, выжмите лимонный сок. Туда же высыпьте цедру цитруса и положите нужное количество дижонской горчицы. Когда все ингредиенты будут добавлены в нужных пропорциях, смешайте их с помощью венчика и превратите в однородный соус — заправку.

• 

  подготавливаем орехи

  Ядра грецких орехов обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Внимание: сковорода должна быть сухой, так как в орехах итак содержится достаточное количество жира. После приготовления всыпьте ингредиенты на одноразовые бумажные полотенца и остудите.
  Подготовленные таким образом грецкие орехи остается только порубить кухонным ножом на более мелкие кусочки.

• 

  подготавливаем салатную смесь

  Салатную смесь уложите в дуршлаг и как следует промойте теплой водой. После чего установите все на весу, чтобы дать лишней жидкости сбежать в раковину.
  Тщательно промытые ингредиенты уложите на разделочную доску и нашинкуйте тонкими полосками или просто порвите руками.

• 

  подготавливаем сыр

  Мягкий сыр с плесенью нарежьте кухонным ножом или просто раскрошите руками.
• 

  готовим салат из зелени и сыра

  Подготовленную салатную смесь сложите в сервировочную тарелку, полейте заправкой и тщательно перемешайте. После чего посыпьте зелень сыром и грецкими орехами. Смешивать повторно ничего не нужно, настаивать тоже, салат сразу готов к подаче на стол.
• 

  подаем салат из зелени и сыра

  Салат из зелени и сыра подавайте сразу после приготовления. Для удобства его можно приготовить в отдельных тарелках, количество которых рассчитывайте исходя из количества персон, на которых будете накрывать стол.
  Чаще всего это блюдо особенно приходится по душе прекрасной половине. Так как именно женщины ценят легкую и вкусную пищу, которая, к тому же, не вредит их фигуре. Но и мужчины находят это блюдо приятным на вкус, так что не волнуйтесь, оно никого не оставит равнодушным. Лучше просто насладитесь приготовленным вами изысканным салатом из зелени и сыра.
  Приятного аппетита!

– Этот салат нельзя хранить после приготовления, так как он становиться менее сочным и вкусным.

– Иногда такой салат готовят с пармезаном, получается совсем другой вкус, но отнюдь не менее приятный.

– Для приготовления более бюджетного варианта данного салата используйте сыр сулугуни, адыгейский или брынзу.