Салат из свеклы с орехами и рикоттой

Салат из свеклы с орехами и рикоттой

Сегодня у нас на столе салат из свеклы с орехами и рикоттой. Его рецепт пригодится вам, когда вы захотите удивить гостей и близких оригинальным блюдом из простых ингредиентов. Кроме того блюдо придется по душе поклонникам здорового, низкокалорийного питания.

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат из свеклы с орехами и рикоттой

  • Салат из свеклы с орехами и рикоттой

    подготавливаем ингредиенты

    Свеклу промойте хорошенько, заверните каждую в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность свекл проверяйте зубочисткой, овощи должны легко протыкаться. После того, как свеклы запекутся, остудите их, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Грецкие орехи очистите, сполосните горячей водой, обсушите и нарежьте кусочками. Сыр рикотта покрошите. Полевой салат промойте и нарвите на листики.

  • Салат из свеклы с орехами и рикоттой

    готовим заправку

    Смешайте в тарелке масло, свежевыжатый лимонный сок, перец и соль. Хорошенько взбейте венчиком или вилкой, чтобы получилась однородная заправка.

  • Салат из свеклы с орехами и рикоттой

    смешиваем ингредиенты

    Подготовьте тарелки для подачи, каждую порцию лучше подавать отдельно. Высыпьте на тарелку полевой салат и рикотту, сверху выложите кружочки свеклы и посыпьте их орехами. Полейте салат приготовленной ранее заправкой, и все готово!

  • Салат из свеклы с орехами и рикоттой

    подаем салат из свеклы с орехами и рикоттой

    Салат из свеклы с рикоттой — это закуска. Подавайте его отдельно от прочих блюд или перед основным горячим, например. Вкус получается легким, ведь сочетание ингредиентов очень органичное. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.