3-4 порций
15м
Салат из огурцов, кукурузы и сыра
Салат из огурцов, кукурузы и сыра готовится в качестве дополнения к шашлыкам или запеченному на гриле мясу. Во время так называемой "летней" диеты, когда мы часто выбираемся на природу и там едим много жирной и нездоровой пищи, салат из свежих огурцов и кукурузы с добавлением семян подсолнуха - наш шанс получить хоть сколько-то витаминов.
3-4 порций
15м
Ингредиенты для приготовления салата из огурцов, кукурузы и сыра
- Огурцы 2 штуки (500 грамм, примерно)
- Сыр 200 грамм
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Чеснок 2 зубчика
- Лук зеленый 1 пучок
- Семена подсолнуха жаренные 100 грамм
- Сметана 18% 2 столовые ложки
- Майонез 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 нарезаем огурцы.
Огурцы промойте, по желанию очистите от кожуры, и нарежьте соломкой.
2 нарезаем сыр.
Соломкой же нарежьте сыр. Вы, конечно, по желанию можете его и натереть, но крупными кусочками он в салате, на мой взгляд, вкусней.
3 добавляем кукурузу.
С кукурузы слейте воду, промойте зерна, просушите и высыпьте их в салатницу к прочим ингредиентам.
4 добавляем семечки.
Очищенные семена подсолнуха прожарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Во время жарки внимательно следите за семечками, чтобы они не сгорели и не начали горчить.
5 добавляем чеснок.
Чеснок натрите или пропустите через пресс, добавьте в салат. Заправьте все сметаной, майонезом, посолите и поперчите.
6 подаем салат из огурцов, кукурузы и сыра.
Перед подачей украсьте салат зеленым луком и подавайте готовое блюдо к столу в качестве закуски к мясным блюдам. Вот так все просто и вкусно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо семян подсолнуха можно добавить в салат жареный арахис.
Пока нет комментариев