3-4 порций
15м

Салат из огурцов, кукурузы и сыра

Салат из огурцов, кукурузы и сыра готовится в качестве дополнения к шашлыкам или запеченному на гриле мясу. Во время так называемой "летней" диеты, когда мы часто выбираемся на природу и там едим много жирной и нездоровой пищи, салат из свежих огурцов и кукурузы с добавлением семян подсолнуха - наш шанс получить хоть сколько-то витаминов.

3-4 порций
15м

Ингредиенты для приготовления салата из огурцов, кукурузы и сыра

  1. Огурцы 2 штуки (500 грамм, примерно)
  2. Сыр 200 грамм
  3. Кукуруза консервированная 1 банка
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Лук зеленый 1 пучок
  6. Семена подсолнуха жаренные 100 грамм
  7. Сметана 18% 2 столовые ложки
  8. Майонез 2 столовые ложки
  9. Соль по вкусу
  10. Перец по вкусу

Приготовление:

1 нарезаем огурцы.


Огурцы промойте, по желанию очистите от кожуры, и нарежьте соломкой.

2 нарезаем сыр.


Соломкой же нарежьте сыр. Вы, конечно, по желанию можете его и натереть, но крупными кусочками он в салате, на мой взгляд, вкусней.

3 добавляем кукурузу.


С кукурузы слейте воду, промойте зерна, просушите и высыпьте их в салатницу к прочим ингредиентам.

4 добавляем семечки.


Очищенные семена подсолнуха прожарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Во время жарки внимательно следите за семечками, чтобы они не сгорели и не начали горчить.

5 добавляем чеснок.


Чеснок натрите или пропустите через пресс, добавьте в салат. Заправьте все сметаной, майонезом, посолите и поперчите.

6 подаем салат из огурцов, кукурузы и сыра.


Перед подачей украсьте салат зеленым луком и подавайте готовое блюдо к столу в качестве закуски к мясным блюдам. Вот так все просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вместо семян подсолнуха можно добавить в салат жареный арахис.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.