Салат из капусты с майонезом

Сложность:
Основные ингредиенты: Капуста, Морковь, Сметана
6 порций
Русская кухня
В избранное Распечатать
Свежий салат из капусты с майонезом принесет приятное наслаждение!

Ваш организм нуждается в витаминах, но так не хочется есть обычные сырые ничем не приправленные овощи? Тогда на помощь придет сочный, в меру пряный, практически идеальный салат из капусты с майонезом. Он разнообразит ваш стол и дополнит любое мясное блюдо, внося в него свою изюминку!

Ингредиенты для приготовления салата из капусты с майонезом:

Овощи:

  1. Капуста 1 килограмм
  2. Морковь 250 грамм

Соус:

  1. Майонез 250 грамм
  2. Сметана 250 грамм
  3. Горчица 2 столовые ложки
  4. Уксус яблочный 2 столовые ложки
  5. Сахар 50 грамм
  6. Перец черный молотый 1 чайная ложки или по вкусу
  7. Соль 2 чайные ложки или по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чайная ложка, Столовая ложка, Разделочная доска, Кухонный нож, Глубокая миска, Миска, Венчик, Салатница или тарелка

Приготовление салата из капусты с майонезом:

Шаг 1: подготавливаем овощи.

нарезка капусты и моркови
Для начала при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры нужное количество моркови и снимаем с кочана капусты верхние поврежденные листья. Затем промываем овощи под струей холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами и по очереди выкладываем на разделочную доску. Капусту шинкуем тонкой соломкой, морковь измельчаем на мелкой или средней терке и отправляем нарезки в глубокую миску.

Шаг 2: готовим соус.

заправка-соус для салата
Дальше кладем в небольшую миску сметану, майонез, горчицу, сахар, соль, черный молотый перец и вливаем яблочный уксус. Смешиваем эти ингредиенты венчиком до однородной консистенции и приступаем к следующему шагу.

Шаг 3: доводим салат до полной готовности.

салат с заправкой
Вливаем получившийся сметанно-майонезный соус в миску с измельченными овощами и столовой ложкой тщательно перемешиваем все составляющие блюда до однородности. Дальше действуем по желанию, либо сервируем салат порциями по тарелкам, либо в салатнице.

Шаг 4: подаем салат из капусты с майонезом.

салат из капусты с майонезом
Салат из капусты с майонезом подают комнатной температуры порциями на тарелках или в салатнице. По желанию перед сервировкой его украшают веточками или мелкорубленой зеленью укропа, петрушки и зеленого лука. Это кушанье можно назвать универсальным, потому что такой салатик может быть как идеальной закуской, так и гарниром к блюдам из мяса, птицы, дичи либо рыбы. Наслаждайтесь полезной едой!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– иногда сметану в соус не кладут, а заменяют ее майонезом в равноценном количестве;

– по желанию состав овощей можно дополнить мелко нарезанной редиской, огурцами, помидорами, сладким салатным перцем, шинкованной зеленью укропа, петрушки, кинзы и зеленого лука;

– великолепная замена яблочному уксусу – белый винный, а неплохая, но не идеальная – столовый 9% уксус;

– вместо черного молотого перца можно использовать душистый, он менее острый и имеет более пряный аромат.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓