Салат из дыни с сыром и луком

Сложность:
Основные ингредиенты: Дыня, Лук, Лайм, Сыр
2-3 порции
В избранное Распечатать

Салат из дыни с сыром и луком - легкое, пляжное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать. Казалось бы, все его составляющие не должны сочетаться друг с другом, но они отлично работают вместе, создавая удивительный, вкусный и оригинальный салат.

Ингредиенты:

  1. Дыня 1 штука (маленькая)
  2. Лук красный 1/4 штуки
  3. Листья мяты 8–12 штук
  4. Лайм 1–2 штуки (нужен только сок)
  5. Масло оливковое 1 столовая ложка
  6. Соль по вкусу
  7. Сыр фета (крупные крошки) 3/4 чашки
  8. Перец по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, доска разделочная, тарелки для подачи, салатница.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем дыню.


Промойте дыню и разрежьте ее на пополам от макушки до хвостика. Вырежьте и выбросьте семена. Нарежьте каждую половинку примерно на восемь долек. Снимите мякоть дыни с кожуры. А затем порежьте ее крупными кубиками.

Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.


Сыр фета накрошите крупными кусочками, листья мяты промойте и нарежьте тонкими полосочками, красный лук очистите от шелухи и порежьте тонкими перьями. Из лайма выжмите сок с помощью соковыжималки или проколов мякоть фрукта вилкой. Уберите из сока семена.

Шаг 3: смешиваем салат из дыни с сыром и луком.

В салатнице смешайте дыню, листья мяты и лук. Поперчите, посолите, добавьте сок лайма и оливковое масло. Мягко и аккуратно перемешайте все, просто чтобы распределить заправку.
Разложите салат на порционные тарелки, мягко бросьте сверху в каждую порцию сыр фета и подавайте все к столу.

Шаг 4: подаем салат из дыни с сыром и луком.


Подавать салат из дыни с сыром и луком нужно сразу же после приготовления. Данного количества ингредиентов хватит, чтобы перекусить 5-6 персонам или чтобы покушать двум очень голодным.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Лучше брать сыр фета, приготовленный из овечьего молока, так как по вкусу он мягче, нежели другие сорта.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓