Салат из апельсинов, рукколы и моцареллы

Я никогда не думала, что сочетание апельсина и моцареллы может быть настолько вкусным! Легкий салат из апельсинов, рукколы и моцареллы - это просто находка. Очень яркий вкус, аппетитный внешний вид и просто в приготовлении.

Сложность

Автор

Cheesy

Распечатать

В избранное

Салат из апельсинов, рукколы и моцареллы

Ингредиенты

Руккола 1 горсть
Моцарелла 60–70 грамм
Апельсин 1/2 штуки
Масло оливковое 1 столовая ложка
Перец болгарский красный 1/2 штуки
Клюква сушеная 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Основные ингредиенты

Перец, Салат, Апельсин, Сыр
Порционность

1 порция

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, салатница, доска.

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем ингредиенты.

Рукколу надо вымочить в течение получаса в холодной воде. Затем обсушите.
Апельсин очистите от шкурки и семян, удалите белые пленки и нарежьте тонкими дольками.

Перец нарежьте тонкой соломкой. Моцареллу покрошите кубиками небольшого размера. Сушеную клюкву промойте кипятком и обсушите.

Шаг 2: смешиваем салат из апельсинов, рукколы и моцареллы.

Смешайте в салатнице рукколу, перец, апельсин, моцареллу и клюкву. Добавьте по вкусу соль и перец, еще раз хорошенько перемешайте. Заправьте ложкой оливкового масла и подавайте к столу.

Шаг 3: подаем салат из апельсинов, рукколы и моцареллы.

Салат из апельсинов, рукколы и моцареллы подавать нужно как отдельное блюдо. Так как у салат весьма оригинальный и специфический вкус, его сложно сочетать с чем-то еще. Но сам по себе он прекрасен.
Приятного аппетита!