Рецепт морковки по-корейски

Ингредиенты

  1. морковь 1 кг
  2. лук репчатый 2 шт
  3. масло растительное рафинированное 100 мл
  4. чеснок 10 зубчиков
  5. красный острый молотый перец 1ч. ложка
  6. кориандр молотый 1 ч. ложка
  7. уксус 9% 2 ч. ложки
  8. соль 1 ч. ложка
  9. сахар 2 ч. ложки
  • Основные ингредиенты
    Морковь, Cахар
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

терка для корейской морковки, чайная ложка, столовая ложка, салатник, сковорода, нож, разделочная доска

Приготовление:


1) Очистите морковь, а затем натрите на терке для корейской морковки.

2) Добавьте к морковке 2 ч. ложки сахара.

3) Добавьте 1 ч. ложку соли.

4) Добавьте 2 ч. ложки уксуса.

5) Тщательно перемешайте.

6) Нарежьте репчатый лук.

7) Налейте в сковороду 100 мл растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Лук не добавляем в саму морковь, используется лишь для аромата.

8) Натрите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс.

9) Добавьте к моркови 1 ч. ложку молотого кориандра.

10) Добавьте 1 ч. ложку молотого красного перца.

11) Влейте к моркови растительное масло, на котором мы обжаривали лук.

12) Тщательно перемешайте морковь.

13) Добавьте чеснок.

14) И снова тщательно перемешайте, чтобы все специи и чеснок равномерно распределились по моркови.

15) Поставьте готовую морковь в холодильник на 4 часа, чтобы она настоялась.

Морковь по-корейски готова!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: