Морковные котлеты

Морковные котлеты

Морковные котлеты, приготовленные по этому рецепту станут любимым блюдом вашей семьи и особенно детей. Тем более, что морковь очень полезный и богатый витаминами овощ. Готовятся котлеты очень просто и быстро.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
30 мин.Печать
  • Морковные котлеты

    подготавливаем морковь

    Морковь моем и чистим.

  • Морковные котлеты
    Затем натираем морковь на крупной терке
  • Морковные котлеты

    готовим морковную массу

    Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем.

  • Морковные котлеты
    Затем в кастрюлю с горячим молоком выкладываем тертую морковь, сахар и сливочное масло. Солим по вкусу. Перемешиваем ингредиенты, накрываем кастрюлю крышкой и тушим на среднем огне до тех пор пока морковь не станет мягкой.
  • Морковные котлеты
    После того как морковь станет мягкой в массу добавляем манную крупу и перемешиваем. Тушим массу на среднем огне еще 10 минут.
  • Морковные котлеты
    Массу снимаем с огня, остужаем и добавляем яичные желтки. Затем перемешиваем и охлаждаем.
  • Морковные котлеты

    формируем и обжариваем котлеты

    Из охлажденной морковной массы формируем котлеты. Обмакиваем их в яичном белке, а затем обваливаем в панировочных сухарях.

  • Морковные котлеты
    Котлеты обжариваем с двух сторон на предварительно разогретом растительном масле до появления румяной корочки.
  • Морковные котлеты

    подаем

    Готовые морковные котлеты подаем со сметаной. Приятного аппетита!


– Можно приготовить морковные котлеты с начинкой из яблок и изюма.

– Если вы готовите морковные котлеты для детей — потомите их под крышкой 5 минут после обжаривания.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.