Лепешки с сыром на кефире
20м
Сложность
Сырные лепёшки за 5 минут
Доброе утро! Вот Вы проснулись и думаете, а что бы приготовить на завтрак, да так, чтобы было вкусно, быстро и сытно. А я Вам подсказываю - попробуйте сырные лепёшки, они готовятся всего за 5 минут! Можно приготовить их с начинкой или без, но лепёшки из сыра с хрустящей нежной корочкой, идеально подходят к свежезаваренному кофе или ароматному чаю. Правильный завтрак определяет Ваше настроение и состояние на весь день, а значит к его выбору нужно подходит основательно.
Ингредиенты для приготовления сырных лепёшек за 5 минут
- Сыр твёрдый 100 г
- Кефир 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Соль 0.5 чайн. ложки
- Сода 0.5 чайн. ложки
- Сахар 0.5 чайн. ложки
- Растительное масло для обжаривания
-
Основные ингредиентыСыр, Мука
-
Порционность1-2 порция
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Стакан,
Ложка,
Глубокая тарелка,
Тёрка,
Скалка,
Плита,
Сковорода,
Шумовка,
Тарелка
Приготовление сырных лепёшек за 5 минут:
Шаг 1: Готовим тесто для сырных лепёшек.
Натрём сыр на мелкой тёрке и смешаем его в большой тарелке с остальными ингредиентами для теста - кефир, муку, соль, соду и сахар. Перемешиваем тщательно, чтобы равномерно распределить составляющие. Полученный ком теста разделяем на небольшие шарики.
Посыпаем мукой раскаточную поверхность, и с помощью скалки превращаем шарики в лепёшки.
Шаг 2: Готовим сырные лепёшки за 5 минут.
Лепёшки уже готовы к выпеканию, однако, если Вы любите завтрак посытнее, а в холодильнике есть продукты, которые можно использовать для начинки, то почему бы не усложнить рецепт? Вариант 1: Сырные лепёшки с колбасой.
Подойдёт также и ветчина, и сосиски. Режем колбасу небольшими кусочками или соломкой, и кладём её в центр лепёшки, затем защипываем края, формируя кулёк. Раскатываем его легонько, чтобы вернуть прежнюю форму лепёшки.
Вариант 2: Больше сыра и зелень!
Этот вариант отлично подойдёт ярым любителям сыра - помимо сырного теста, добавляем ломтики сыра и в начинку, а чтобы сделать вкус ароматнее и чуть более пряным, добавляем рубленую зелень. Не будет лишним напомнить, что зелень перед этим следует промыть. А если после приготовления теста у Вас остался тёртый сыр, то смело кладите и его.
Вариант 3: Сырные лепёшки с курицей и грибами.
Если потратить на приготовление завтрака больше времени, то можно сделать очень сытную и вкусную начинку из обжаренного с шампиньонами куриного филе. Перед добавлением такой начинки в лепёшку, следует её немного охладить.
Шаг 3: Обжариваем сырные лепёшки.
Разогреваем сковороду на сильном огне, выливаем в неё немного растительного масла и выкладываем лепёшки. Обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки, в течении 5-10 минут под крышкой. Готовые лепёшки выкладываем на тарелку шумовкой, чтобы дать лишнему жиру стечь обратно на сковородку.
Шаг 4: Подаём готовые сырные лепёшки на стол.
Завтрак готов! Можно ставить чайник или заваривать кофе. Эти необыкновенно вкусные сырные лепёшки подойдут также для простого перекуса, или в дорогу. Попробуйте и посоветуйте друзьям - это очень удобно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - В лепёшки можно добавить немного специй, чтобы придать пряности.
– - Сырные лепёшки без начинки можно подавать с вареньем или джемом.
– - Это блюдо можно использовать в качестве хлеба к супу.
– - Вариантов начинок для лепёшек намного больше, чем приведённые. Попробуйте также одну из самых полезных - творожную. Летом очень хороши начинки из ягод и фруктов, и из свежих овощей.
– - Лепёшки хороши как горячие свежевыпеченные, так и остывшие.
Пока нет комментариев