Сырники из обезжиренного творога

Очень многие любят сырники и каждый готовит их по-своему. А знаете ли вы рецепт приготовления этого блюда с использованием обезжиренного творога? Такое блюдо подойдет тем, кто в данный момент сидит на низкожировой диете, но хочет порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Сырники из обезжиренного творога готовятся так же легко, как и обычные. Но будьте внимательны, этот десерт хоть и очень полезный, но все же его никак нельзя назвать диетическим. Так что, дорогие хозяйки, не увлекайтесь, если хотите сохранить вашу чудесную фигурку.

Ингредиенты для приготовления сырников из обезжиренного творога

  1. Творог обезжиренный 500 грамм
  2. Мука пшеничная 0,5 стакана + немного для панировки
  3. Яйцо куриное 1 штука
  4. Сахар 2 столовых ложки (или по вкусу)
  5. Масло сливочное 1–2 столовых ложки
  6. Соль 1 щепотка
  • Основные ингредиенты
    Творог, Мука, Cахар
  • Порционность
    3-4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, металлическая лопатка, терка, ситечко, столовая ложка, глубокая тарелка, плоское блюдо, разделочная доска, нож кухонный.

Приготовление сырников из обезжиренного творога:

Шаг 1: Готовим тесто для сырников.


Первым делом придадим сырникам воздушность и нежность. Для этого тщательно протрем творог сквозь терку или сито. Я рекомендую повторить эту процедуру несколько раз, а не единожды. Измельченный творог смешиваем с пшеничной мукой, которую прежде так же просеиваем сквозь мелкое сито. Теперь дело осталось за куриными яйцами, а после за сахаром и щепоткой соли. Мешайте тесто сперва столовой ложкой, а затем и чистыми, чуть влажными руками.

Шаг 2: Формируем сырники.


Готовое творожное тесто выложите на притрушенную мукой разделочную доску. Скатайте массу в шар, а затем ладонями придайте ей форму колбаски. Острым кухонным ножом отрезайте от колбаски кругляшки. Именно они и будут нашими будущими сырниками. Как только заготовки сформированы, обваляйте каждую из них в муке, чтобы она хорошенько облепила изделия со всех сторон, как панировка.

Шаг 3: Жарим сырники.


Сливочное масло растопите на дне сковородки, используя сильный огонь. Затем убавьте мощность и уложите в горячий жир сырники. Обжаривайте изделия на среднем огне в течении 3-5 минут с одной стороны, как только появится золотистая корочка, переворачивайте сырники, убавляйте огонь еще и обжаривайте их до полной готовности, то есть еще примерно 7-10 минут. Готовое лакомство выкладывайте на отдельное блюдо, накрывая его после крышкой, чтобы не допустить остывания десерта, а после начинают обжаривать следующую партию.

Шаг 4: Подаем сырники, приготовленные из обезжиренного творога.


Готовые сырники подаются в качестве десерта, но так как это блюдо очень сытное и содержит большое количество питательных веществ, то оно так же послужит для вас идеальным завтраком, который к тому же поднимет вам настроение своим чудесным вкусом. Украсьте сырники сахарной пудрой, вареньем или сиропом. Не забудьте заварить себе кружечку крепкого чая или кофе без сахара и принимайтесь за трапезу.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Все ингредиенты для приготовления сырников должны быть свежими, ни в коем случае не используйте кислый творог, это очень негативно может сказаться на вкусе готовых сырников.

– Приготовить сырники можно так же с изюмом или другими сухофруктами, можно даже спрятать внутрь каждого изделия дольку молочной или горькой шоколадки.

– Чтобы сырники получились еще нежней, творог следует не перетереть, а измельчить, взбить с помощью блендера.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: