Пышные оладьи из дрожжевого теста

Замечательный рецепт приготовления воздушных оладий на сухих инстантных дрожжах, которые приятно удивят своим замечательным вкусом!

Время

15м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Пышные оладьи из дрожжевого теста

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 шт.
Мука 200 гр.
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Вода 125 мл. (теплая)
Растительное масло 5 ст.л.
Дрожжи быстродействующие 0,75 ч.л.

Основные ингредиенты

Яйца, Мука, Cахар
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

венчик, сотейник, лопатка, сковорода, удобная емкость, тарелка, вилка, столовая ложка, чайная ложка

Приготовление:

Пошаговый рецепт приготовления пышных оладий:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления пышных и румяных оладий. Просеиваем в сотейник 200 гр. муки, пропорция к одной части воды три с небольшим части муки.

Добавляем в муку 0,25 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 0,75 ч.л. быстродействующих дрожжей и перемешиваем все сухие ингредиенты в сотейнике. Разбиваем в сотейник одно куриное яйцо.

Добавляем в сотейник около 2 ст.л. растительного масла, размешивая венчиком выливаем 125 мл. тёплой воды и разбивая все комочки интенсивно замешиваем тесто.

Получившееся тесто прикрываем полотенцем и на 50 минут убираем в теплое место на расстойку. Включаем плиту на температуру чуть больше средней, добавляем 3 ст.л. растительного масла и нагреваем сковороду.

Аккуратно выкладываем сформированные из теста небольшие оладьи в горячую сковородку и обжариваем до золотистости с одной стороны, переворачиваем и закрыв крышкой обжариваем до золотистости вторую сторону, убавив температуру плиты.

Обжаренные оладьи выкладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло, затем перекладываем на тарелку и подаём к столу со сметаной, вареньем, мёдом, или сгущёнкой по вашему вкусу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим пышные и румяные оладьи из дрожжевого теста дома вместе! Приятного всем аппетита!