Овсяные оладьи
Если ваш ребёнок не сильно любит овсяную кашу, предлагаю вашему вниманию хорошую альтернативу. Приготовьте на завтрак овсяные оладья, и ваше чадо останется довольно. К тому же такие оладья низкокалорийные, несмотря на свою сытность, поэтому их можно готовить во время очередной диеты перед летними каникулами.
Ингредиенты для приготовления овсяных оладий
- Овсяные хлопья 3 столовые ложки
- Мука пшеничная в/с 1 столовая ложка
- Сахар 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Творог (обезжиренный) 1 стакан
- Йогурт (натуральный) 1 стакан
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Вода (кипяток) по вкусу
- Масло растительное (или оливковое) для жарки по вкусу
Приготовление овсяных оладий:
1 Готовим овсяное тесто.
Две столовые ложки овсяных хлопьев необходимо измельчить при помощи блендера или мельницы. Смешать полученную овсяную муку с оставшимися хлопьями и залить кипятком.
Оставляем в таком виде минут на 15.
В миске смешиваем пшеничную муку, сахар и разрыхлитель для теста.
С лимона снять цедру при помощи терки и выдавить весь сок.
В другой миске тщательно перемешиваем при помощи миксера обезжиренный творог с яйцом и йогуртом. Добавляем цедру лимона и сок.
В миску с мукой добавляем набухшие овсяные хлопья и творожную массу, тщательно перемешиваем и оставляем ещё минут на 20.
2 Готовим овсяные оладья.
Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем совсем немного растительного масла и выкладываем при помощи ложки обжариваться оладья, убавляем огонь. Жарить с двух сторон около 3-5 минут на медленном огне под крышкой (до образования румяной корочки).
3 Подаём овсяные оладья.
Как только все оладья прожарятся, перекладываем их на бумажное полотенце для того, чтобы удалить всё лишнее масло, затем выкладываем их на сервировочное блюдо и подаём вместе с вареньем.
Заваривайте ароматный чай и зовите домочадцев завтракать.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Это немного сложный вариант приготовления овсяных оладушек. Можно обойтись и без творога, лимона и йогурта.
– - Также овсяные оладья можно приготовить из оставшейся овсяной каши, просто добавьте немного муки, разрыхлителя и яйцо.
– - Лучше всего горячие оладья полить измельчёнными свежими фруктами или ягодами.
– - Если вы хотите приготовить диетический вариант оладьев, то просто замените белый сахар коричневым и уменьшите его дозировку.
Пока нет комментариев