4 порции
1ч 25м

Оладьи

Горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи, приготовленные по классическому рецепту, имеют свой индивидуальный вкус. Европейцы уверены, что настоящие русские блины - это оладьи. Именно их и причисляют к знаменитым блюдам русской кухни. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свежеприготовленных оладий со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.

4 порции
1ч 25м

Ингредиенты

  1. Молоко теплое 300 мл.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Мука 300 гр.
  4. Дрожжи сухие 7 г.
  5. Соль 0,5 ч. ложки
  6. Сахар 2 ст. ложки
  7. Масло растительное 6 ст. ложек

Приготовление:


Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать.
Сделать углубление в муке и добавить 1 яйцо и молоко, все тщательно перемешать до однородного состояния.
Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.
Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.
Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Ложку каждый раз перед тем как взять тесто, обмакните в холодную воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке.
Выпекайте оладьи на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны. К оладьям можно подать сметану, варенье или джем, шоколадные или сливочные соусы.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.