2-3 порций
10м

Огуречный напиток с мятой

Огуречный напиток с мятой простой, легкий и освежающий. И мне нравится не только его вкус, но и яркий, приятный цвет, выглядит очень по-летнему. Но перед тем, как начать готовить напиток, вам нужно найти действительно ароматный и сочный огурец.

2-3 порций
10м

Ингредиенты для приготовления огуречного напитка с мятой

  1. Огурец 1 штука (среднего размера)
  2. Листья мяты 15 штук
  3. Сахар 2 столовые ложки или по вкусу
  4. Соль 1/2 чайной ложки или по вкусу
  5. Сок лимонный сок из одного небольшого лимона
  6. Вода опционально
  7. Кубики льда по вкусу

Приготовление огуречного напитка с мятой:

1 подготавливаем ингредиенты.


Лимон промойте и разрежьте на пополам, чтобы было удобней отжать сок.
Листья мяты переберите и промойте.

Огурец нужно промыть и очистить не только от шкурки, тонко срезав ее ножом, но и от семян, оставив мякоть.

Порежьте листья мяты ножом, так же порежьте и мякоть огурца, просто чтобы удобней было все это потом поместить в блендер.

2 измельчаем ингредиенты.


Погрузите подготовленную мякоть огурца в блендер.

Листья мяты сложите тоже.

Добавьте сахара по вкусу.

Немного посолите.

Выжмите сок лимона. Небольшая хитрость: прокалывайте половинки фрукта вилкой, чтобы проще было выжать из цитруса сок. Как видите, семена заранее нужно убрать, чтобы они не попали в напиток.

И добавьте в блендер немного, совсем чуть чуть воды.

Закройте крышку и все очень хорошо взбейте до однородной жидковатой массы. Если надо, добавьте в процессе еще чуток воды.

3 отжимаем сок.


Возьмите чистый кувшин и мелкое сито.
Расположите сито над кувшином и вылейте в него содержимое блендера.

Столовой ложке продавливайте мятно-огуречное пюре, чтобы отжать как можно больше сока.

У вас получится такой вот зеленый концентрат, который осталось только разбавить водой по вкусу, охладить немного и готово!

4 подаем огуречный напиток с мятой.


Положите в стакан несколько кубиков льда.

Влейте разбавленный холодной водой огуречный сок с мятой.

Наслаждайтесь! Холодный, освежающий и действительно летний огуречный напиток с мятой - то что нужно в жару. Угощайте им своих гостей и угощайтесь сами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вместо сита для фильтрации сока можно использовать сложенную в несколько раз марлю.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.