Сардельки фаршированные «Два удовольствия»
Рецепт очень нужный любой хозяйке, так как порой в холодильнике остаются ингредиенты, которые, казалось бы, нельзя соединить. А я вам предлагаю универсальный, где состав можно менять по своему вкусу и настроению. Сардельки фаршированные «Два удовольствия» - это блюдо, которое содержит аппетитный и полезный салат для человеческого организма, и так же необходимые жиры и белки в виде мяса. Приятного Вам приготовления!
Ингредиенты для приготовления сарделек фаршированных «Два удовольствия»
- Сарделька 1 штука
- Морковь 1 штука
- Редис 3 штуки
- Зеленый лук 0,5 пучка
- Листья салата на своё усмотрение
- Зелень петрушки и укропа на своё усмотрение
- Майонез (любой жирности) 50 грамм
- Кетчуп на своё усмотрение
- Поваренная соль по своему вкусу
Приготовление сарделек фаршированных «Два удовольствия»:
1 Подготовить ингредиенты.
Свежую морковь необходимо тщательно промыть холодной водой от всей грязи, очистить и снова хорошо промыть, затем измельчить на средней тёрке.
Редис так же очень тщательно промыть и натереть так же, как и морковь. Стебли зелёного лука промываем и нарезаем наискось длиной в 1-2 сантиметра. Петрушку и укроп я обычно рву руками, так она сохраняет сок и все питательные свойства.
2 Готовим салат для сарделек.
В салатницу пересыпать все подготовленные ранее ингредиенты, присыпать крупной солью и заправить небольшим количеством майонеза. Всё тщательно перемешать до однородной массы.
3 Приготовление сардельки.
Свежую сардельку необходимо поставить в кастрюлю с холодной водой на огонь и отварить до готовности, очистить от кожицы. Вода должна закипеть, и варить будем 3-5 минут в кипятке. Разрезаем сардельку пополам и в одной половинке делаем небольшое углубление. Лишнюю часть сардельки можно мелко нарезать и отправить в салат.
4 Подаём сардельки фаршированные «Два удовольствия».
Полученное углубление у сардельки заполнить салатом, сверху накрываем второй половинкой, украшаем по краям зеленью, выкладываем на блюдо, предварительно украшенное листьями свежего салата.
На самый верх сардельки можно капнуть по несколько капель майонеза и кетчупа.
Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– — В фаршированную сардельку так же можно добавить немного капусты и покапать несколько капель лимона, для разжигания аппетита.
– — Любителям остренького советую подбирать кетчуп чили, либо добавить в салат, продавленный через чесночный пресс зубчик чеснока и посыпать салат молотым перцем.
– — Начинить такие сосиски можно абсолютно любой начинкой. Загляните в холодильник и используйте для приготовления этого блюда всё, что только приглянется вашему взгляду. Это могут быть и грибы, и овощи, различная зелень.
Пока нет комментариев