Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке

Этот простой и вкусный рецепт мясного рулета из фарша с яйцом станет настоящей находкой для ценителей мясных блюд! Аппетитная начинка из яйца и сочного фарша создают неповторимый вкус и аромат. Приготовить его несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Подавайте рулет горячим с соусом или овощным гарниром, и наслаждайтесь богатым и насыщенным вкусом. Мясной рулет с яйцом — это блюдо с сюрпризом которое в разрезе выглядит просто по-королевски, отлично впишется на любой праздничный стол.

Можно нарезать на ломтики и красиво выложить желтком к верху.

Как приготовить рецепт Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке

• Хлеб залить молоком, чтобы хорошо размяк. Нарезать мелко зеленый лук.
• В глубокую тару добавить ингредиенты: свиной и говяжий фарш, зеленый лук, хлеб, который был замочен в молоке, предварительно его отжав,чеснок (тертый или пропущенный через чеснокодавку), сырое яйцо, соль, черный молотый перец и  молотый перец чили.
• Все хорошо перемешивать, пока фарш не станет однородной массой. Убрать фарш в холодильник на 20 минут.
• В это время приготовить глазурь для рулета. В небольшой емкости смешать мед, горчицу в зернах и горчицу.
• Через 20 минут достать фарш из холодильника. Поделить фарш на несколько частей, и хорошо отбить, чтобы при запекании рулет не треснул.
• На пергаментной бумаге выложить прямоугольник из фарша. Его ширина должна быть достаточной для размещения 3 яиц и иметь 1-2 см в запасе. 
  Сверху на фарш выложить вареные яйца и начать скручивать рулет при помощи пергаментной бумаги.
  Сформированный рулет перенести в форму с высокими бортами, закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200°С на 30 минут.
• Спустя 30 минут достать рулет, перенести на противень и покрыть сверху заранее приготовленной глазурью. Убрать в духовку еще на 20 минут.
  Мясной рулет с яйцом готов.