8 порций
30м

Простой суп с фрикадельками

Любимый многими суп с фрикадельками готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего 30 минут и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками на вашем столе.

Ингредиенты

  1. Фарш мясной 400 г
  2. Морковь 140 г
  3. Лук репчатый 250 г
  4. Картофель 300 г
  5. Рис 2 ст.л.
  6. Вода 2 литра
  7. Петрушка 5 г
  8. Укроп 10 г
  9. Соль по вкусу
  10. Перец черный молотый по вкусу
  11. Лавровый лист 2 шт.
  12. Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

1 Видеорецепт.


2 Подготавливаем фарш.

Подготавливаем фарш
В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.

3 Жарим лук.

Жарим лук
В кастрюле обжарить вторую половину лука с 1 ст.л. растительного масла в течение 2 минут.

4 Добавляем морковь.

Добавляем морковь
Добавить натертую морковь и жарить еще 3 минуты на среднем огне.

5 Варим бульон.

Варим бульон
Добавить 2 литра воды и довести до кипения, в кипящий бульон положить 2 ст. ложки промытого риса и нарезанный кубиками картофель. Варить на слабом огне при закрытой крышке 10 минут.

6 Делаем фрикадельки.

Делаем фрикадельки
Сформировать маленькие фрикадельки из фарша.

7 Добавляем в суп фрикадельки.

Добавляем в суп фрикадельки
Добавить в суп фрикадельки, соль, перец, лавровый лист и варить 15 минут на слабом огне.

8 Подаем простой суп с фрикадельками.

Подаем простой суп с фрикадельками
Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку. Суп готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.