2011—2022 © TVCook. Все права защищены
Создано в ArtMedia
8 порций
30м

Салаты без майонеза

2 супер салата без майонеза на Новый год! Пожалеем немного наши желудки и приготовим яркие салаты. Стол они украсят однозначно, а времени 30 минут!

Автор: Еда со вкусом
8 порций
30м

Ингредиенты

«Мясной»

  1. Мясо говядина 300 гр
  2. Соль + перец по вкусу
  3. Соевый соус 1 ч.ложка + 1 ст.ложка
  4. Болгарский перец 1 шт
  5. Огурцы 500 гр
  6. Морковь по корейски 100 гр
  7. Зелёный лук 0.5 пучка
  8. Чеснок 1 зубчик

«С баклажанами»

  1. Баклажаны 550 гр
  2. Морковь по-корейски 100 гр
  3. Помидоры 400 гр
  4. Перец 2 шт
  5. Лук 1 шт
  6. Зеленый лук 30 гр
  7. Кинза 1\4 пучка (20 гр)
  8. Чеснок 3 зуб
  9. Соевый соус 50 мл
  10. Семена кунжута 1 ч.л
  11. Соль по вкусу
  12. Уксус (9%) 1 ст.л

Приготовление:


 

 

 

 Нарезаем мясо полосками, огурцы и перец - крупной соломкой. Лук репчатый полукольцами, зеленый лук режем крупно.

2.       К огурцам, добавляем соевый соус и натертый чеснок (огурцы будут настаиваться, пока жарится мясо).

3.       Мясо жарим на среднем огне, добавляем соль, соевый соус. Как мясо приготовится, добавляем репчатый лук и перец – жарить не более 1 минуты

4.       Добавляем к огурцам мясо, морковь по-корейски, зеленый лук. Готово!

 

 Нарезаем средним кубиком баклажаны, помидоры, перец. Зеленый лук крупно, кинзу помельче.

2.       Баклажаны замочить в соленой воде минут на 20, пока готовим остальные ингредиенты

3.       Смешать помидоры, зелень, лук, перец и морковь по-корейски

4.       Баклажаны жарить до золотистого цвета (мин 10). Затем добавить чеснок, кунжут, соевый соус – готовить менее 1 минуты.

5.       Добавляем баклажаны к овощам, вливаем уксус и перемешиваем. Готово.

Автор: Еда со вкусом
8 порций
30м

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.