Салат «Красная шапочка»
2ч
Сложность
Салатик "Идиллия"
Хотите приготовить сочное и нежное блюдо? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления салатика Идиллия. Хрустящий и вкусный салат по достоинству оценят ваши домочадцы!
Ингредиенты для приготовления салатика "Идиллия"
- Мясо (свинина) 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Огурцы 1–2 шт.
- Яблоко (кислое) 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез для заправки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп) по вкусу
-
Основные ингредиентыСвинина
-
Порционность6 порций
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, Сковорода, Миска, Венчик, Кухонный нож, Разделочная доска, Деревянная или железная лопатка, Чесночница, Сервировочное блюдо
Приготовление салатика "Идиллия":
Шаг 1: Готовим салатик Идиллия.
Первым делом ставим варить мясо. Так как его несильно много, то свариться оно быстро минут 30 (если только у вас не говядина, так как она вариться немого дольше). Не забываем посолить. В это время в неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца, солим и перчим. 
Ставим на средний огонь разогреваться сковороду, предварительно налив растительное масло, после чего выливаем содержимое миски и жарим с двух сторон яичный блинчик, который потом нарежем соломкой. Готовое холодное мясо, яблоки (заранее очищенные) и огурцы нарезаем несильно толстой соломкой. Чеснок очистить и перепустить через чесночницу. Готовить салат будем слоями. 
Берём сервировочное блюдо и первым слоем выкладываем отваренное мясо и смазываем майонезом. 
Второй слой – огурцы, слегка посоленные и смазанные майонезом. 
Третий слой – яблоки, политые майонезом. 
И, наконец, пятым слоем – яичный блинчик. Посыпаем сверху чесноком и украшаем листьями зелени.Шаг 2: Подаём салатик Идиллия.
Салат готов. Можно оставить его на полчаса в холодильнике, для того, чтобы он пропитался. В качестве основного блюда с салатом можно подать тушеный картофель. Приятного аппетита!Советы к рецепту:
– - Вместо свинины можно использовать куриное филе. Так салат получиться ещё более нежным.
– - Если вы не любите майонез, можно приготовить соус из сметаны и небольшого количества майонеза с лимонным соком.
– - Для того, чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Отзывы 2