Салат с копченой колбасой и сыром

Салат с копченой колбасой и сыром

Салат с копченой колбасой и сыром — один из самых вкусных, на мой взгляд, салатов на скорую руку. В нем всего три ингредиента: колбаса, сыр и свежая зелень. В качестве заправки используется оливковое масло. Наверно, из-за присутствия рукколы такой салат можно считать летним, к тому же, не смотря на копченую колбасу в сочетании с сыром, блюдо получается совсем не тяжелым.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

5 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат с копченой колбасой и сыром

  • Салат с копченой колбасой и сыром

    подготавливаем колбасу

    Тонкие ломтики копченой колбасы очистите от шкурки и нарежьте узкими длинными полосочками. Можно, конечно, и квадратиками, разница будет лишь во внешнем виде салата.

  • Салат с копченой колбасой и сыром

    подготавливаем сыр

    Моцареллу аккуратно, чтобы не раздавить, нарежьте мелкими кубиками. Кстати, сыра можете взять и побольше, и поменьше, как и прочие ингредиенты салата, тут все можно подобрать на свой вкус, только не переборщите.

  • Салат с копченой колбасой и сыром

    подготавливаем рукколу

    Свежую рукколу промойте теплой проточной водой и оставьте на время в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода, или обсушите зелень бумажными полотенцами.

  • Салат с копченой колбасой и сыром

    смешиваем и подаем салат с копченой колбасой и сыром

    Уложите на тарелку сперва подготовленную рукколу, затем кусочки колбасы и сверху рассыпьте кубики моцареллы. Полейте салат оливковым маслом, совсем небольшим количеством и стараясь не попадать на листья рукколы. Посыпьте все сверху свежемолотым черным перцем и приступайте к трапезе! Если вы смешаете салат таким образом, то руккола не завянет, так что можно будет сложить все в контейнер и оставить в холодильнике, что называется, до востребования. Приятного аппетита!


– В этот салат так же можно добавить парочку свежих помидор черри.

– Для заправки салата можно использовать оливковое масло, смешанное с винным уксусом или свежевыжатым лимонным соком.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.