Салат с копченой колбасой и помидорами
Салат с копченой колбасой и помидорами удивит вас своей простотой и оригинальностью. В нем действительно нет ничего кроме колбасы и помидор, но вот заправка! Все эти травы и специи придают основным ингредиентам чудесный аромат и вкус. Салат с копченой колбасой и помидорами лучше подавать в качестве закуски, хорошо он подойдет и к праздничному столу.
Ингредиенты для приготовления салата с копченой колбасой и помидорами
- Сок лимонный 1 столовая ложка
- Петрушка свежая (мелко нарубленная) 1 столовая ложка
- Базилик свежий (мелко нарубленный) 1 столовая ложка
- Чеснок 1 зубчик (среднего размера)
- Лимон 1/2 штуки (нужна только цедра)
- Соль 1/4 чайной ложки
- Перец черный 1/8 чайной ложки
- Масло оливковое 1/3 стакана
- Колбаса копченая 150 грамм
- Помидоры 3 штуки (большие)
Приготовление салата с копченой колбасой и помидорами:
1 Подготавливаем колбасу.

Для приготовления салата нужна твердая копченая колбаса. При этом ее нужно порезать очень тонкими кусочками, так что проще взять в нарезке или попросить нарезать в магазине (это должно быть бесплатно).
2 Подготавливаем помидоры.

Помидоры промойте, осушите, вырежьте плодоножку. Подготовленные овощи нарежьте тоненькими кружочками. Будьте аккуратны и возьмите нож поострее, чтобы не раздавить томаты.
3 Смешиваем салат с копченой колбасой и помидорами.

В пиале или небольшой миске взбейте лимонный сок, тертую лимонную цедру, порубленную петрушку, базилик, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый перец. Затем постепенно, тонкой струйкой, влейте оливковое масло, не переставая помешивать. Хорошо взбейте заправку, полностью размешав масло в лимонном соке.
Разложите ломтики колбасы и помидор на тарелке, чередуя их друг с другом. Можно по кругу, а можно рядами. Полейте салат заправкой, а затем уберите его охлаждаться в холодильник на 1 час. Не забудьте прежде слегка приподнять ломтики помидор и колбасы, чтобы заправка залилась и под них, а не была только сверху.
Можно приготовить и немного по-другому. Для этого с заправкой смешайте только кусочки колбасы, оставьте их при комнатной температуре на 1 час, а затем добавьте помидоры, так же красиво все разложив.
4 Подаем салат с копченой колбасой и помидорами.

Салат с копченой колбасой и помидорами подавайте на стол в качестве закуски. Блюдо выглядит достаточно интересно и оригинально, чтобы быть не только на обыденном, но и на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Салат с макаронами и креветками
Салат с макаронами и креветками - это очень вкусно и празднично. Он отлично подходит для…
- 6 порций
- 1ч 30м

Салат с сухариками и колбасой
Как хорошо, что на свете есть блюда, которые готовятся быстро и получаются сытными, а также очень…
- 6 порций
- 15м

Баварский салат с колбасой
Баварский салат с колбасой - это сытное немецкое блюдо, которое вы можете попробовать в любом…
- 2 порции
- 1ч 10м

Фасолевый салат с сосисками
Человеческий организм постоянно нуждается в витаминах, а также в других полезных веществах, которые…
- 2 порции
- 25м

Салат из вермишели быстрого приготовления
Салат из вермишели быстрого приготовления - это блюдо для действительно ленивых, но очень…
- 2 порции
- 15м

Салат с сыром и охотничьими колбасками
Салат с сыром и охотничьими колбасками готовится за считанные минуты. Прекрасен для подачи на обед…
- 4 порции
- 10м

Салат с сосисками
Немецкий салат с сосисками – простая закуска или полноценное второе блюдо. Готовится это чудо…
- 2 порции
- 30м

Салат из вареного картофеля
Не всегда для того чтобы приготовить вкусное блюдо нужны дорогие и редкие ингредиенты, из простых…
- 5 порций
- 30м

Салат со шпинатом и сосисками
Салат со шпинатом и сосисками вкусный и полезный. Он отлично подойдет для тех, кто не признает…
- 2 порции
- 20м

Салат с копченой колбасой
Салат с копченой колбасой элементарен в приготовлении. Если у вас на пороге вдруг возникли…
- 3 порции
- 15м

Салат с колбасой, яйцами и вареным рисом
Простой видео-рецепт приготовления салата из отварного риса с колбасой, яйцами и свежими помидорами…
- 6 порций
- 30м

Простой салатик из капусты с полукопченой колбасой
Видео рецепт приготовления салата из свежей молодой капусты с помидорами и колбасой. Салатик…
- 6 порций
- 20м
Пока нет комментариев