4 порции
30м
Салат "Павлиний хвост"
На праздники все привыкли готовить старые избитые салаты. Я предлагаю изменить эту тенденцию, и начать готовить что-нибудь необычно вкусное и незабываемо красиво. Для начала хочу с вами поделиться рецептом салата «Павлиний хвост», который может идеально украсить не только ваш праздничный, но и повседневной стол.
4 порции
30м
Ингредиенты для приготовления салата "Павлиньего хвост"
- Ветчина 300 г
- Огурец (свежий) 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Шампиньоны (консервированные) 1 банка
- Чернослив 6 шт.
- Сыр 100 г
- Яйца 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
- Маслины и гранат для украшения по вкусу
Приготовление салата "Павлиньего хвост":
1 Подготовляем овощи.
Первым делом ставим варить яйца и замачиваем чернослив в тёплой воде на 30 минут. В это время ветчину, огурец, болгарский перец и зелень мелко нарезать.
Не забудьте оставить немного зелени для украшения. Как только яйца сварились, их тоже необходимо мелко нарезать. Чернослив обсушить, мелко покрошить.
Берём тёрку и крупно натираем сыр.
2 Готовим салат «Павлиний хвост».
После того как мы подготовили все ингредиенты, необходимо теперь смешать ветчину, грибы, болгарский перец, яйца, огурец, чернослив и сыр. Добавляем майонез и солим по вкусу.
3 Подаём салат «Павлиний хвост».
Салат почти готов, его осталось только украсить. Для этого сначала аккуратно равномерно разровняем салат по блюду. Легче будет украшать салат, следуя моей инструкции и смотря на фото.
Итак, чистим гранат и отделяем его семена. Нам понадобиться не весь гранат, а где-то половина. Гранатом мы делаем края вокруг салата.
Из сыра вырезаем, что-то наподобие фигурки павлина. При помощи зелени «рисуем» перья павлина. Нарезаем маслины кружочками и в центр каждого пера ставим по кружочку.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Вместо ветчины, можно использовать любую копченую колбасу.
– - Для тех, кто не сильно любит салаты с майонезом, можно сделать соус из сметаны и майонеза.
– - Чернослив добавлять не обязательно, салат и без этого весьма вкусен.
Пока нет комментариев