Салат "Изумрудный"
Важными элементами любого праздничного стола всегда являлись холодные закуски, такие как салаты. Сегодня мы с Вами попробуем приготовить новый для нас вариант из множества подобных блюд. Достаточно простой в приготовлении, салат «Изумрудный» - не потребует от Вас особенных малодоступных ингредиентов, слишком больших расходов, множества времени и сложных кулинарных навыков. Это блюдо можно отнести к категории холодных высококалорийных салатов. Широкий набор ингредиентов разного происхождения – мясо, яйца, овощи, грибы, молочные продукты, - собранный вместе, делает блюдо очень питательным и вкусным.
Ингредиенты для приготовления салата "Изумрудного"
- Сыр пармезан 100 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Ветчина 200 г.
- Грибы белые или шампиньоны (свежие или замороженные) 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана (майонез) 150 г.
- Огурец 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
Приготовление салата "Изумрудного":
1 Подготавливаем грибы и яйца.


2 Жарим грибы и лук.

3 Смешиваем составляющие.


4 Подаем к столу салат «Изумрудный».

Советы к рецепту
– — Используя огурцы в качестве оформления, Вы ограничены только собственной фантазией. Уж поверьте – из овально нарезанных овощей можно создать очень красивые и разнообразные композиции. А для расширения цветовой гаммы Вашего кулинарного оформления вполне могут подойти: редис, болгарский перец, черные маслины…
– — Лук можно заменить чуть меньшим количеством чеснока. А ветчина легко замещается варёной колбасой.
– — Применяя специи, Вы сможете сделать салат легко усваиваемым. Например, добавив черного перца или поджарив грибы с куркумой, тем самым добавите остроты в салат.
– — Мы рекомендуем этот салат кушать свежим. Не стоит готовить больше, чем Вы и Ваши гости смогут съесть, так как даже в холодильнике он не только потеряет часть своих вкусовых качеств, но и может быстро испортиться (что особенно касается майонеза).
Похожие рецепты:

Салат макаронный
Салат макаронный я впервые попробовала в гостях и сразу же поняла, что должна приготовить его дома…
- 4 порции
- 35м

Салат из макарон с овощами
Салат из макарон с овощами. Вкуснотища! Лучшее блюдо на обед или ужин летом! А еще очень удобно…
- 6 порций
- 30м

Салат с ветчиной и огурцами
С удовольствием представляем вашему вниманию замечательный и простой рецепт с аппетитным названием…
- 10 порций
- 35м

Салат «Мышки на сыре»
Салат «Мышки на сыре» — красивый праздничный салат. Смотрится на столе…
- 4-6
- 1ч 30м

Слоеный салат «Ромашка» с ветчиной и грибами
Слоеный салат «Ромашка» с ветчиной и грибами можно приготовить на праздничный стол…
- 4 порции
- 30м

Салат "Жар-птица"
Жар-птица" - это салат с грибами шампиньонами. Благодаря своему красивому оформлению он станет…
- 8 порций
- 30м

Салат "Новогодние свечи"
Салат "Новогодние свечи" готовится к Новому году или Рождеству. Он красиво выглядит на столе и…
- 5-6
- 45м

Салат "Флоренция"
Салат "Флоренция" совершенно незатейливый и на первый взгляд даже совсем простой, однако же…
- 3 порции
- 20м

Салат соленые огурцы и грибы
Салат соленые огурцы и грибы подходит для тех случаев, когда надоели блюда из мяса. Готовится он…
- 5 порций
- 45м

Салат с шампиньонами и ветчиной
В мире есть множество салатов, и все они вкусные и особенные по-своему. Но бывают такие дни, когда…
- 7 порций
- 1ч

Салат с курицей и грибами
Ищите вкусное, сытное, но при этом простое блюдо? Тогда салат с курицей и грибами наверняка…
- ———
- 40м

Салат из помидор, огурцов и ветчины
Если вам по душе простые и вкусные блюда, то попробуйте приготовить салат из помидор, огурцов и…
- 2-3
- 25м
Отзывы (17)
Делала этот салат на новогодний стол.Единственное немного нахулиганила с луком,пожарила я его,поставила остужать на подоконник и вспомнила о нем только тогда,когда салат уже украсила.. Но и без лука салат очень всем понравился!! И украсила я его по-своему,по-новогоднему.Спасибо за рецепт
Нам понравился салатик! Буду готовить его и в дальнейшем. Наташенька, огромное спасибо за рецепт!
Сыр в натёртом виде не похож на Пармезан. Как получилась такая крупная стружка?
Спасибо за рецепт! Хорошее сочетание продуктов.А за украшение- отдельный +
Интересный, красивый и вкусный салат!
Салат вкусный, спасибо за рецепт. Но нам показалось что огурцы его портят. Салат ( без огурцов) забираю!
Отличный салат ))
Сыр в натёртом виде не похож на Пармезан. Как получилась такая крупная стружка?
Спасибо за рецепт, очень вкусный салатик! Правда я его сделала слоями и огурцы добавила "внутрь ", а не сверху! Съели с удовольствием!
Вроде ничего, вкусно. Но я не положила огурца ( мне не понравилось с ним) и я добавила немного риса. С рисом сплошной белок салата разбавился углеводами и стало его приятнее есть Вместо пармезана использовала Грана падано, а вместо белых грибов подосиновики. Тоже вкусно)
Интересный салатик. И должен быть вкусный. Спасибо за рецепт. Буду пробовать. Потом отпишусь о результатах.
Вкусно, просто и красиво!
Очень вкусный салатик! Всем гостям понравился, необычный, сочный и сытный!!! Приготовила с шампиньонами, вкус не испортило!!! Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое за рецепт. Всем очень понравился! Забираю в КК)
Вкусный и сочный салатик.Спасибо большое за рецепт!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Готовила на свой ДР. Вкусно, красиво. Спасибо за рецепт!