Салат "И печень может быть пикантной..."
Даже не любители печени по достоинству оценят этот вкусный салат. Умело приготовленный субпродукт в сочетание с зеленый горошком и горчицей придаёт салату очень пикантный вкус, также он богат витаминами. Процесс приготовления салата "И печень может быть пикантной" занимает совсем мало времени.
Ингредиенты для приготовления салата "И печень может быть пикантной..."
- Печень (куриная) 300 гр.
- Горошек (зелёный) 1 банка
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца куриные– 2 шт. по вкусу
- Уксус 1/4 чайной ложки
- Горчица 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный, молотый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление салата "И печень может быть пикантной...":
1 Готовим салат "И печень может быть пикантной".
Первым делом необходимо поставить варить на среднем огне куриную печень. Варим в слегка подсоленной воде около 25 минут.
Так же ставим варить яйца.
В это время очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Перекладываем в небольшую мисочку (с крышечкой), поливаем уксусом, добавляем одну чайную ложку растительного масла, солим, перчим. Закрываем крышечкой и тщательно встряхиваем. Даём ему настояться около минуты.
Открываем консервированный зелёный горошек и добавляем к луку.
Готовую куриную печень нарезаем на средние кусочки, примерно, по 2 см и выкладываем в салатницу.
Яйца очищаем и мелко нарезаем, добавляем в салат. Выкладываем в салатницу маринованный лук с горошком и приступаем к приготовлению соуса. Для этого смешиваем в мисочке горчицу с одной столовой ложкой растительного масла и 1/5 чайной ложки винного уксуса.
Заправляем салат соусом, перемешиваем и отправляем в холодильник пропитываться минут на 30.
2 Подаём салат И печень может быть пикантной.
Примерно через 30 минут салат можно подавать на стол. В качестве аперитива идеально подойдёт красное вино. А гарнир к этому салату можно приготовить любой, на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Если вы не знаете, что приготовить в качестве гарнира. То я предлагаю отварить картофель и нарезать чёрный хлеб.
– - Если вы не сильно любите уксус, то в соус можно его не класть.
– - В салат можно покрошить немного зелёного лука.
Похожие рецепты:
Салат «Подсолнух» с печенью
Салат «Подсолнух» с печенью , но не рыбной, а куриной, получается намного сытней, имеет свою…
- 1 порция
- 1ч 25м
Салат с печенью и луком
Салат с печенью и луком – это очень нежное блюдо, которое может послужить не только завтраком, но и…
- 6 порций
- 1ч
Салат с печенью и огурцами
Салат с печенью и огурцами всегда аппетитный, ароматный и очень сытный, особенно он придется по…
- 4–5
- 1ч 15м
Графский салат
Графский салат – изысканное блюдо, которое можно и нужно приготовить на праздничный стол…
- 4 порции
- 2ч 55м
Салат из печени с морковью для кормящей мамы
Очень важно правильно приготовить печень, так как это может обеспечить нашему организму полную…
- 4 порции
- ———
Салат с куриной печенью и яблоком
Простой и вкусный рецепт салата: куриная печень, яблоки и листья салата. Для заправки используется…
- ———
- 30м
Салат "Кольцо" из печени
Печень - очень востребованный продукт для салатов. И на то есть свои объяснения, печень очень…
- 4 порции
- 30м
Салат из печени говядины
Печень говядины очень полезна для здоровья человека, так как содержит в себе богатый комплекс…
- 4 порции
- ———
Салат с печенью и яйцами
Часто, когда приходит время очередного праздничного застолья, хозяйки стараются предложить гостям…
- 3 порции
- 1ч
Салат с печенью и рисом
Салат с печенью и рисом создан для тех, кто не может представить себе новогодний стол без…
- 5-6
- 2ч
Салат по-сорокски с печенью
Этот салат является одним из традиционных в молдавской кухне. Он очень сытный, питательный и…
- 4 порции
- ———
Печеночный салат
В мире на сегодняшний день существует множество салатов и все они хороши по-своему. Вот и…
- 4 порции
- 3ч 20м
Пока нет комментариев