Клюквивка (клюквенная настойка)
4дн
Сложность
Витаминный напиток
Витаминный напиток – это самый натуральный, полезный, вкусный и ароматный напиток, который можно с легкостью приготовить у себя на кухне. В состав такого напитка входит свежевыжатый сок клюквы и моркови, которые идеально друг друга дополняют по вкусовым качествам. Уже после первого глотка такого напитка можно почувствовать приплыв сил, бодрости и хорошего настроения на целый день. Угощайтесь!
Ингредиенты для приготовления витаминного напитка
- Клюква свежая 500 грамм
- Морковь 1 килограмм
- Вода очищенная 500 миллилитров
- Сахар по вкусу
- Лед по вкусу
-
Основные ингредиентыМорковь, Клюква, Cахар
-
Порционность5 порций
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Средняя миска - 3 штуки, Столовая ложка, Толкушка для картофельного пюре, Нож, Мелкая терка, Марля, Столовая ложка, Стаканы для сока или кувшин для сока, Разделочная доска
Приготовление витаминного напитка:
Шаг 1: подготавливаем морковь.
Морковь с помощью ножа очищаем от кожуры и после тщательно промываем под проточной водой. Затем, воспользовавшись мелкой теркой, натираем овощ на разделочной доске.
После этого морковную стружку выкладываем в марлю, сложенную в несколько раз, и отжимаем морковный сок прямо в свободную среднюю миску. Морковный жмых можно выбросить, так как он нам больше не пригодится.
Шаг 2: подготавливаем клюкву.
Клюкву высыпаем в свободную миску и хорошо промываем ягоды под проточной водой.
После этого сливаем воду, воспользовавшись столовой ложкой или толкушкой для картофельного пюре, тщательно разминаем. Затем, выкладываем клюквенную массу в ту же марлю и так же, как и морковь, отжимаем сок. Ягодный жмых нам также больше не понадобится, поэтому его можно спокойно выбрасывать.
Шаг 3: готовим витаминный напиток.
В миску с морковным соком выливаем клюквенный сок. Высыпаем в эту же емкость по вкусу сахар и очищенную холодную воду. С помощью столовой ложки тщательно все перемешиваем до образования однородной массы. А также до тех пор, пока на дне не будут плавать кристаллики сахара.
Шаг 4: подаем витаминный напиток.
Готовый витаминный напиток переливаем в кувшин или разливаем в стаканы для сока и подаем к десертному столу. В качестве украшения можно применить лимон и мяту. Для этого прикрепляем к горлышку стакана дольку лимона и вставляем веточку мяты. Добавляем 2-3 кубика льда и можем наслаждаться этим ароматным морковно-клюквенным соком. Особенно этот напиток хорош в жаркое летнее время, когда мучает жажда и одно спасение прохладительный напиток, который придаст вам еще сил, бодрости и хорошего настроения.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту:
– Если у вас под рукой нашлась соковыжималка, тогда непременно воспользуйтесь ей. Единственное витаминный напиток должен быть без осадка, без мякоти и кусочков овощей или ягод.
– Хранить такой витаминный напиток необходимо в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой и не больше суток.
– Для приготовления витаминного напитка лучше всего использовать молодую морковь.
Пока нет комментариев