Салат с брокколи и крабовыми палочками
Брокколи - невероятно полезный овощ, который просто необходим нашему организму, вот только из-за своеобразного вкуса часто многим он просто не нравится. Однако сегодня я предлагаю приготовить эту кладезь витаминов и прочих полезных веществ не просто так, а так добавив его в аппетитный салат. Салат с брокколи и крабовыми палочками получается настолько вкусным, что очень трудно остановится, скушав только одну порцию.
Ингредиенты для приготовления салата с брокколи и крабовыми палочками
- Капуста брокколи 400 грамм
- Палочки крабовые (крабовое мясо) 200 грамм
- Яйца куриные 3 штуки
- Лимон 1 штука
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление салата с брокколи и крабовыми палочками:
1 подготавливаем яйца.

Сперва поставьте вариться яйца, так это достаточно долгий процесс, если сравнивать его с подготовкой прочих ингредиентов для данного салата. Напоминаю, что варить яйца нужно в чуть кипящей воде в течение 10-12 минут. После готовки остудите их, отправив под струю ледяной воды. В конце яйца останется только очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками или соломкой.
Внимание: остужать яйца всегда нужно до конца, иначе они будут не так легко чиститься.
2 подготавливаем капусту брокколи.

Брокколи разберите на соцветия, отрежьте толстые стебли. Вскипятите в кастрюле воды, добавьте соли и высыпьте туда подготовленную капусту. Варите в течение 3-4 минут, затем откиньте содержимое кастрюли на дуршлаг и окатите холодной водой. Все, пусть теперь брокколи полежит, остынет и избавится от лишней влаги. А вот уже после остывания высыпьте ее на разделочную доску и порежьте небольшими кусочками.
3 подготавливаем крабовые палочки.

Крабовые палочки очистите от упаковки и подождите пока они немного оттают. Охлажденные же можно сразу нарезать кубиками или соломкой.
4 подготавливаем цедру лимона.

Лимон как следует промойте, а затем оботрите насухо. С помощью очень мелкой терки счистите с фрукта цедру. Причем нам нужна только желтая часть, поэтому остановитесь сразу, как только место, которые вы натираете, станет бледнее.
5 смешиваем салат с брокколи и крабовыми палочками.

Подождите пока все ингредиенты окончательно остынут и начните смешивать салат. Сперва высыпьте брокколи, добавьте крабовые палочки, затем куриные яйца и посыпьте все в конце лимонной цедрой, солью и черным молотым перцем. Заправьте блюдо сметаной и осторожно, не ломая ингредиенты, перемешайте салат столовой ложкой. Убедитесь, что соли и специй достаточно, а затем уберите все настаиваться в холодильник минимум на 1,5 часа.
6 подаем салат с брокколи и крабовыми палочками.

Подавать салат с брокколи и крабовыми палочками нужно охлажденным, сразу из холодильника на стол. Я обычно подаю его на обед или ужин, на разделяя на порции, а просто оставляя в общей салатнице. И хоть больших поклонников брокколи в нашем доме нет, салат этот съедается всегда очень быстро. Поэтому пробуйте, готовьте и кушайте с удовольствием.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– В салат из брокколи и крабовых палочек так же можно добавить отваренную или запеченную куриную грудку, нарезанную кубиками.
– Часто встречаю различные вариации приготовления салата с брокколи и крабовыми палочками, в которых предлагают добавить белокочанную капусту или красный болгарский перец.
– Вместо сметаны для заправки салата можно использовать майонез.
Похожие рецепты:

Салат с курицей и крабовыми палочками
Как часто привычные нам, ставшие уже классическими салаты преображаются и обретают вторую жизнь…
- 4-5
- 35м

Салат с семгой и крабовыми палочками
Салат с семгой и крабовыми палочками – райское наслаждение для любителей всего рыбного! Нежное…
- 4 порции
- 25м

Салат крабовый с апельсинами
Салат крабовый с апельсинами может приносить удовольствие в любое время. Он прекрасно смотрится как…
- 4 порции
- 2ч 30м

Салат из лапши "Роллтон"
Салат из лапши "Роллтон" экономный и быстрый, я еще называю его студенческим салатом, так как…
- 4 порции
- 1ч 30м

Крабовый слоеный салат
Крабовый слоеный салат отлично подойдет для праздничного стола. Все ингредиенты блюда выкладываются…
- ———
- 1ч 20м

Салат из крабовых палочек с консервированной фасолью и яйцами
Видео-рецепт приготовления сытного и вкусного салата из крабовых палочек с белой консервированной…
- 6 порций
- 30м

Салат из морской капусты "Русалочка"
Кто-то, как и я, морскую капусту не оченьжалует из-за специфического вкуса. Но она настолько…
- 3-5
- 1ч

Салат с крабовыми палочками и грибами
Салат с крабовыми палочками и грибами - еще один простой салатик. Достаточно повседневный, но…
- 3 порции
- 15м

Салат «Дикое озеро»
Очень простой и очень вкусный салат. Незаменимое блюдо для гостей, которые решили нагрянуть в гости…
- 1 порция
- 35м

Салат из крабовых палочек с капустой и яйцом
Рецептов вкусных салатов из крабовых полочек великое множество. Сегодня я поделюсь с Вами своим…
- 6 порций
- 35м

Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром
Добрый день. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт красивого, праздничного салата…
- 5 порций
- 30м

Торт-салат к новогоднему столу с крабовыми палочками
Салат можно сразу же после приготовления кушать, он сочный за счет огурцов, сытный, отлично…
- ———
- ———
Пока нет комментариев