3 порции
———

Салат "Цезарь" с креветками

Салат "Цезарь" с креветками идеально подходит для людей, которые следят за своей фигурой. Это блюдо содержит низкое количество калорий, очень вкусное и удивительно быстрое в приготовлении. Порадуйте себя креветками в сочетании с листьями салата, сухариками и сыром или предложите блюдо гостям в качестве праздничного угощения.

3 порции
———

Ингредиенты для приготовления салата "Цезарь" с креветками

Для салата

  1. Креветки очищенные 450 грамм
  2. Листья салата 250 грамм
  3. Хлеб пшеничный 4 ломтика
  4. Сыр пармезан 150 грамм

Для заправки

  1. Йогурт без сахара 100 грамм
  2. Горчица 1 столовая ложка
  3. Сыр пармезан 50 грамм

Приготовление салата "Цезарь" с креветками:

1 Готовим сухарики.

Готовим сухарики
 
Возьмите буханку белого хлеба и отрежьте нужное количество ломтиков. Отрезанные куски хлеба нарежьте небольшими кубиками. Разложите их на жаропрочном противне, посыпьте небольшим количеством черного молотого перца и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Как только сухарики подрумянятся, извлеките их из духовки, высыпьте на плоское блюдо и отставьте остывать.

2 Готовим креветки.

Готовим креветки
В чистую кастрюлю наливаем примерно 1,5 литра чистой воды, добавляем немного соли и доводим до кипения на быстром огне. В кипящую воду высыпаем очищенные креветки. Когда вода с креветками еще раз закипит, убавьте воду и варите еще 5-7 минут до готовности. Вареные креветки откиньте в дуршлаг и дайте лишней воде стечь.

3 Подготавливаем листья салата.

Подготавливаем листья салата
Листья салата отделите друг от друга и хорошо промойте под проточной водой. Разложите на разделочной доске друг на друга, отсеките нижнюю часть и нарежьте крупными полосками, можно и вовсе просто порвать листья салата руками.

4 Подготавливаем сыр.

Подготавливаем сыр
Разрежьте пармезан на два или больше удобных по размеру кусочка, таких чтобы они легко помещались вам в руку. Возьмите мелкую терку для сыра и с помощью нее натрите пармезан в чистое отдельное блюдо.

5 Готовим заправку.

Готовим заправку
В небольшом блюдце смешиваем сыр, натуральный йогурт без сахара и горчицу. Если хотите, чтобы ваша заправка получилась однородной, используйте блендер, но это совершенно необязательно.

6 Собираем салат "Цезарь" с креветками.

Собираем салат "Цезарь" с креветками
Подавайте салат разложив по порциям и украсив тертым пармезаном. Красивое и легкое блюдо подойдет как для обычного семейного обеда, так и для торжества.
Приятного аппетита!
 

Советы к рецепту

– Если вы имеете в запасе чуть больше времени, украсьте салат "Цезарь" с креветками свежими помидорами черри и маслинами или оливками.

– Сухарики для этого салата так же можно обжарить в сковороде на оливковом масле с зубчиком чеснока, но в таком случае они получатся гораздо жирнее, учитывайте это.

 Если у вас нет возможности использовать пармезан, возьмите любой другой твердый сыр.

– Если хотите сделать салат "Цезарь" с креветками сытнее, добавьте в него одно или два отваренных яйца.

Похожие рецепты:

Отзывы (10)

kleo2124

Мне с креветками даже больше нравится, чем с курицей))

Dell37

Очень вкусный салат!

kapriz8844

какой красивый и аппетитный салатик!

LadyJanet19

Я именно такой салат ела недавно в кафе небольшая порция - 35 грн!Всё понравилось кроме заправки,поэтому вот буду делать уже сама-дома:)

Nata4KA41

Спасибо большое очень помогло к уроку английского языка!

sardanapyrina

Обычно Цезарь готовят с курицей и сухариками, но я решил попробовать приготовить рецепт салата Цезарь с креветками. Получилось вкусно, но мне больше по душе обычный вариант

J-e-w-e-l18

хочу сделать это блюдо на новый год!!! захотелось что нибудь креативного в новом 2015 году))) вот, набрела на этот салат. рецепт у него простой заморачиваться с ним не надо. всё легко можно купить в магазине. буду готовить)))надеюсь мои родные оценят.

SwallowHouney80

классический цезарь идет вообще без всего, то есть лист салата, пармезан, гренки и заправка цезарь, конечно майонез и чеснок, это вообще не то...

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.