3 порции
20м

Диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами

Предлагаю приготовить легкий диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами. Салат хорош как для повседневного, так и для праздничного стола.
В 100 граммах салата 77, 23 ккал, Б/Ж/У — 10.63/2.91/2.82.

3 порции
20м

Ингредиенты

  1. кальмары свежемороженые 400 гр.;
  2. огурец 100 гр.;
  3. морковь 100 гр.;
  4. яйца 2 шт.;
  5. йогурт натуральный 50 гр.;
  6. соль по вкусу;
  7. черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:


Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. 
Остывшие отваренные кальмары нарезать колечками или  соломкой в зависимости от их размера. 
Яйца отварить в течении 8–10 минут, охладить в холодной воде, почистить и порезать соломкой. Морковь порезать соломкой или потереть на крупной терке. Свежий огурец нарезать соломкой. 
Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы и яйца. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить йогурт и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови на блюдо и подавать на стол. 
Салат получается легким, вкусным и питательным, моим домашним всем очень нравится.
Легкий диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео.
Приятного аппетита!        

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.