Филе рыбы с сыром в духовке
Рыба очень полезна, специалисты рекомендуют есть ее не менее двух раз в неделю. Но, согласитесь, что есть однообразную пищу совсем неинтересно, даже если она вкусная и полезная. Вот и приходится каждый раз выдумывать что-то новенькое. Поэтому сегодня я предлагаю запечь филе рыбы с сыром в духовке. А как это сделать просто и вкусно, сейчас подробно расскажу.
Ингредиенты для приготовления филе рыбы с сыром в духовке
- Филе рыбное 4 штуки (небольшого размера)
- Лук 1/2 штуки
- Лимон 1/3 штуки
- Майонез 1/4 стакана
- Сметана 1/4 стакана
- Сыр твердый 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное опционально
Приготовление филе рыбы с сыром в духовке:
1 подготавливаем рыбное филе.

Если ваше филе заморожено, то перед тем, как начать его готовить, лучше дать рыбе полежать при комнатной температуре до полной разморозки.
Охлажденное мясо рыбы нужно промыть прохладной водой и обсушить одноразовыми бумажными полотенцами.

Подготовленное филе рыбы разложите на разделочной доске, посолите и поперчите с обеих сторон, а затем полейте лимонным соком.
Важно: чтобы во время того, как вы выжимаете лимон, косточки из него не попали в филе, придерживайте их столовой ложкой, прижимая ее к мякоти фрукта.
2 запекаем рыбное филе с сыром в духовке.

Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов по Цельсию.
Форму смажьте растительным маслом и уложите в нее рыбное филе. (Если форма маленькая, можно порезать филе кусочками.) Сверху посыпьте рыбу очищенным от шелухи и нарубленным луком. В отдельной чашке смешайте сметану и майонез, а затем получившуюся смесь выложите на рыбное филе с луком. Посыпьте все сверху тертым сыром, равномерно распределив его.
За это время духовка уже должна была разогреться, так что тут же отправляем в нее рыбное филе с сыром. Запекайте все в течение 30-40 минут, до тех пор, пока сыр не покроется аппетитной золотистой корочкой. А затем доставайте форму из духовки и тут же подавайте запеченное рыбное филе с сыром к столу.
3 подаем филе рыбы с сыром, запеченное в духовке.

Филе рыбы, запеченное в духовке с сыром, нужно подавать в горячем виде, желательно, сразу же, как только вы его приготовите. Разложите на порции или подайте прямо форме. В качестве гарнира отдайте предпочтение рису, картофельному пюре или легкому овощному салату (можно комбинировать овощи с пюре или рисом, тогда вообще красота и вкуснотища получится). Такая трапеза будет не только вкусной, но и полезной. И никакой тяжести в животе после!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Кроме черного перца можно использовать для приготовления филе различные приправы, подходящие к рыбе.
– Для красоты и вкуса можно посыпать уже готовое рыбное филе с сыром свежей зеленью, например, укропом или ароматной петрушкой.
– Вместо твердого сыра для запекания можно использовать и моцареллу, при этом ее даже измельчать с помощью терки не нужно, достаточно порезать ее тонкими ломтиками.
Похожие рецепты:

Рыба, запеченная с кабачками и картошкой
Вкусный рецепт приготовления в духовке рыбного филе с кабачками и картошкой.
- ———
- 1ч

Рыбные котлеты с творогом
Рыбные котлеты с творогом смело можете записывать в категорию вкусных и полезных блюд. Кончено, их…
- 5-6
- 40м

Рыба под шубой в духовке
Польза рыбы известна всем. В ней множество необходимых питательных веществ, многие из которых и…
- 6 порций
- 1ч

Рыба жареная с овощами
Я очень люблю рыбу и ем ее в любом виде, но иногда просто сама по себе она надоедает и душа просит…
- 3-4
- 30м

Филе рыбы в духовке с помидорами
Ищите идеи для простого семейного ужина? Тогда вы на верном пути! Попробуйте запечь филе рыбы в…
- 3-4
- 45м

Жареная рыба с морковью
Жареная рыба с морковью, звучит очень простенько, неправда ли? Действительно, это очень несложное и…
- 4 порции
- 35м

Рыбные котлеты с кабачком
Рыбные котлеты с кабачком полезные и вкусные! Готовятся очень просто. Вы можете выбрать филе…
- 6 порций
- 1ч

Жареная рыба на сковороде
Многие уверенны, что готовка рыбы - очень сложное и практически непосильное занятие. Однако, это…
- 4-5
- 25м

Рыба с помидорами в духовке
В этом видео показан вкусный рецепт приготовления рыбы с помидорами в духовке.
- ———
- 1ч 10м

Рыба в пивном кляре
Предлагаю отличный рецепт рыбки в пивном кляре. Кляр получается очень пышный, нежный и вкусный.
- 2-3
- 20м

Хек, запеченный в духовке с помидорами и оливками
Для этого вкусного летнего диетического рецепта подойдёт не только хек, но и другая белая рыба…
- ———
- 45м

Рыбное карри
Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень простое в приготовлении…
- 3 порции
- 20м
Пока нет комментариев