Какао с корицей

Сложность:
Основные ингредиенты: Молоко, Какао и шоколад
4 порции
Азиатская, Восточная кухня
В избранное Распечатать
Самое настоящее какао с ароматной корицей и сливками!

Знаете ли вы как можно сделать идеальное, вкуснейшее и самое нежное какао в мире? Нет? Тогда вы удивитесь как это не сложно. Несколько небольших хитростей, самые простые ингредиенты, немного времени и желания насладится великолепным самым лучшем напитком в мире! Представляем вашему вниманию королевский напиток какао с корицей!

Ингредиенты для приготовления какао с корицей:

  1. Какао порошок 6 столовых ложек
  2. Молоко, пастеризованное до 5 % жирности 4 стакана (емкость стакана 250 миллилитров)
  3. Сахар 8 чайных ложек
  4. Корица молотая пол чайной ложки
  5. Сливки взбитые по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Электрическая кофемолка
  2. Сотейник или маленькая кастрюля – 2 штуки
  3. Плита
  4. Стол
  5. Венчик
  6. Столовая ложка
  7. Чашка – 4 штуки

Приготовление какао с корицей:

Шаг 1: растираем какао с сахаром.

какао в кофемолке Нужное количество какао порошка уложите в электрическую кофемолку, добавьте к общей массе сахар и измельчите ингредиенты до однородной консистенции. На этот процесс у вас уйдет примерно 1 минута.

Шаг 2: кипятим молоко.

молоко Возьмите 2 маленьких сотейника или 2 маленькие алюминиевые кастрюльки, влейте в них равное количество молока, это по 2 стакана в каждую емкость. Одновременно поставьте сотейники на плиту, включенную на средний уровень, и доведите жидкость до кипения. Один из сотейников снимите с плиты и поставьте на стол, а под вторым сотейником убавьте температуру плиты на самый минимум.

Шаг 3: соединяем разбавленное какао с молоком.

какао с молоком В сотейник на плите введите перетертое с сахаром какао. какао с молоком Взбейте массу венчиком так, так чтобы какао порошок не сбился в комочки и распространился по всей молочной массе. Поднимите температуру плиты под сотейником до среднего уровня, доведите ингредиенты до кипения и прикрутите плиту на маленький уровень.

Шаг 4: варим какао с корицей.

какао с молоком После того как концентрированная масса из какао, молока и сахара закипела, введите в нее вторую часть молока из второго сотейника не переставая взбивать жидкость венчиком. Варите какао в течение 2 – 3 минут постоянно взбивая. молоко с какао Этот процесс нужен для того чтобы ваше какао было пышным с гутой пенкой, таким образом вы насыщаете напиток кислородом. молоко с какао За 1 минуту до полной готовности какао добавьте в сотейник нужное количество корицы. какао в стакане Сотейник с закипевшим какао снимите с плиты и разлейте его по чашкам. какао в стакане Всего у вас выйдет 4 порции ароматного напитка. какао с корицей и сливками Но это еще не конечный результата, сделайте ваше какао идеально вкусным и идеально красивым украсив поверхность воздушной пенки взбитыми сливками. Великолепный напиток готов дегустируйте с удовольствием.

Шаг 5: подаем какао с корицей.

какао с корицей и сливками Какао с корицей подается сразу после приготовления в горячем виде. Ароматный сладкий напиток приятно смаковать со свежими мучными изделиями, например с булками, ватрушками, пирогами, тортами и всевозможными сладостями. Какао с корицей это бальзам на сердце, нежный, уютный, домашний напиток который принесет вам наслаждение, спокойствие и хорошее настроение на весь день! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – Вместо электрической кофемолки можно использовать обычную кофемолку или перетереть сахар с какао в ступке.

– – Вместо молока можно использовать чистую дистиллированную воду или разбавить молоко водой в соотношении 1:1. Но в этом случае ваше какао будет с менее густой пенкой.

– – Количество сахара и корицы можно уменьшать или увеличивать в зависимости от вашего вкуса.

– – Приготовив какао и украсив его сливками, вы можете присыпать их небольшим количеством корицы и ванильного сахар, это усилит аромат и сделает вкус более насыщенным.

– – Если вам не нравятся маленькие крупинки от какао бобов, можете процедить какао через сито с мелкой сеткой, но в таком случае ваш напиток будет без пышной пенки.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓