1 порция
15м

Майонез из авокадо

Майонез из авокадо - полезная и вкусная альтернатива обычному майонезу. Незаменимый соус во время поста. Авокадо содержит массу питательных веществ, в том числе необходимые для нашего с вами здоровья витамины, минералы и полезные жиры. Майонез, приготовленный из этого плода, можно использовать для заправки салатов, приготовления бутербродов или как соус к различным блюдам.

1 порция
15м

Ингредиенты для приготовления майонеза из авокадо

  1. Авокадо 1 штука
  2. Лимон 1/2 штуки
  3. Соль по вкусу
  4. Масло оливковое 3 столовые ложки
  5. Горчица 1/2 чайной ложки (по желанию)
  6. Чеснок 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:

1 чистим авокадо.


Приготовить майонез из авокадо до безобразия просто. Сперва нужно очистить плод от кожуры и косточки, нарезать его кусочками и уложить в блендер.

2 взбиваем все ингредиенты в блендере.


Добавить к авокадо свежевыжатый сок из половинки лимона, а так же оливковое масло и соль. И взбить все до однородного состояния.

По вкусу можно добавить в майонез горчицу и чеснок, чтобы сделать майонез более ярким, насыщенным.

3 подаем майонез из авокадо.


Майонез из авокадо должен иметь гладкую кремообразную текстуру. Его можно подавать в качестве закуски к крекерам или хрустящим овощам, использовать как заправку к салатам и как соус к прочим блюдам. Некоторые украшают майонез из авокадо кунжутными семенами, миндалем или грецкими орехами. Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– В майонез из авокадо можно так же добавлять различные ароматные травы или острый перец чили. Таким образом вы можете приготовить соус разного вкуса.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.