Домашний майонез

Ингредиенты

  1. рафинированное подсолнечное масло 200 мл
  2. куриные яйца 1 шт
  3. лимонный сок 1 ст. ложка
  4. соль 0,5 ч. ложки
  5. сахар 1 ч. ложка
  6. горчица 1 ч. ложка
  • Основные ингредиенты
    Cахар, Горчица
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

погружной блендер, столовая ложка, чайная ложка

Приготовление:


Советы к рецепту:

– В рецепте используется целое яйцо (т.е. отделять белок от желтка не нужно), наличие погружного блендера обязательно. 

– В рецепте используется сырое яйцо, которое может быть заражено сальмонеллой, поэтому дабы снизить риски очень важно яйцо хорошенько вымыть хотя бы водой с содой.

– Поскольку домашний майонез не содержит консервантов и посему не может месяцами храниться в холодильнике, желательно готовить его небольшими порциями, чтобы всегда был свежий. С одного яйца и 200 мл. растительного масла получается довольно много майонеза, хватает на несколько салатов.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: