Наверх
Лососем называют целое семейство рыб: форель, семга, кимча. В основном мясо этих рыб очень жирное, вкусное и имеет коралловый цвет. Лосось подходит для приготовления любых блюд, однако слабосоленый лосось считается деликатесом. Она имеет небольшое количество костей и ее мясо очень ценится, в виду таких кулинарных особенностей рыба далеко не дешевая.