Сырные лепешки на сковороде

Ингредиенты

На тесто:

  1. Мука 500 гр.
  2. Вода 300 мл.
  3. Соль 0,5 ч.л.
  4. Растительное масло 70 мл.

Для начинки:

  1. Сыр 200 гр.

Для смазывания:

  1. Сливочное масло по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Сыр, Масло, Мука
  • Порционность
    5 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, сковорода, большая миска, лопатка, тарелка, миска, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:


 

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления аппетитных сырных лепешек. Начинаем приготовление и просеиваем в большую миску 500 гр. муки, добавляем 0,5 ч.л. соли и перемешиваем. Выливаем в миску 300 мл. теплой кипяченой воды и замешиваем тесто, перемешивая вилкой.

Продолжаем замешивать тесто руками, после чего выкладываем его на стол и немного вымешиваем. Из приготовленного теста формируем колбасу, которую нарезаем на пять приблизительно равных частей. Из каждого кусочка теста формируем лепешку, которую обильно смазываем растительным маслом.

Выкладываем лепешки на тарелку, накрываем их сверху салфеткой и даем 20 минут постоять для выработки клейковины. По прошествии времени выкладываем каждую лепешку на стол, смазываем растительным маслом и руками растягиваем тонко-тонко на столе, в некоторых местах до прозрачности теста.

Каждую лепешку складываем до нужной формы, выпрямляем и выкладываем на нее по центру порядка 2 ст.л. натертого сыра. Складываем лепешку с двух сторон и хорошо склеиваем края. Выкладываем каждую лепешку в сухую и нагретую на плите сковороду.

Накрываем сковороду крышкой и обжариваем лепешку с одной стороны приблизительно 2 минуты на огне плиты чуть больше среднего. По прошествии времени лепешку в сковороде переворачиваем, смазываем сливочным маслом по вкусу и закрыв сковороду крышкой обжариваем 1 минуту со второй стороны.

Каждую лепешку переворачиваем и выкладываем из сковороды на тарелку, после чего смазываем сливочным маслом по вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: