5 порций
15м

Быстрые лепешки на сковороде - картофельно-творожные с зеленью!

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом картофельно-творожных лепешек. Их можно подавать к чаю, супу, можно взять с собой на пикник. Такие лепешки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень ароматными и вкусными.

5 порций
15м

Ингредиенты

  1. Яйца куриные 2 шт.
  2. Мука 400 г + для присыпки
  3. Творог 250 г
  4. Картофель вареный 500 г
  5. Зелень укропа 10 г
  6. Масло сливочное 100 г
  7. Соль 1 ч. л.
  8. Сода 1 ч. л.

Приготовление:


Итак, вареный картофель разминаем до состояния пюре, сюда же всыпаем творог, вбиваем яйца, солим, добавляем чайную ложку гашеной уксусом соды, всыпаем мелко порубленную зелень укропа и перемешиваем.
Просеиваем муку и замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам, если нужно добавляйте муки.
Присыпаем поверхность мукой, раскатываем тесто колбаской и делим на части.
Берем одну часть, обваливаем в муке и раскатываем в лепешку по диаметру вашей сковороды.
Разогреваем сковороду, и жарим лепешки на среднем огне с обеих сторон до румяности.
Готовые лепешки смазываем растопленным сливочным маслом и подаем к столу.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.