Наверх
Блюдо довольно распространенное в Европе, хотя пришло из венгерской кухни. Точного приготовления нет, так как каждая хозяйка готовит лечо по-своему, добавляя или убирая ингредиенты. Но основные составляющие остаются неизменными: болгарский перец, репчатый лук и помидоры. Лечо подают как гарнир к мясным блюдам, хотя как закуска он тоже не плохо смотрится. Его можно приготовить и как самостоятельное блюда. В России популярностью пользуется густое лечо, для этого часть помидоров добавляется в конце приготовления.