Галантин из курицы
15ч
Сложность
Куриные крылышки в кукурузных хлопьях в духовке
Приготовьте хрустящие куриные крылышки в кукурузных хлопьях. Запеченные в духовке они получаются особенно вкусными. Великолепная закуска для большой компании! Останется только подобрать подходящий соус.
Ингредиенты
- Крылья куриные 1 килограмм
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло растительное 2–3 столовых ложки
- Шалфей сушеный по вкусу
- Чеснок гранулированный по вкусу
- Йогурт натуральный 1–2 столовых ложки
- Хлопья кукурузные (без сахара) опционально
- Чили по вкусу
- Яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 2 столовые ложки
-
Основные ингредиентыКурица
-
Порционность5 порций
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Духовка, тарелка, противень для запекания.
Приготовление:
Шаг 1: панируем крылья.
Куриные крылышки промойте, обсушите и разделите на сегменты. Кончики уберите, используйте их для приготовления бульона, например, в этот рецепт они не подойдут.
Сложите нарезанные крылышки в глубокую тарелку, поперчите их, посолите, добавьте гранулированный чеснок, шалфей, чили и йогурт. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой или другой тарелкой и дайте постоять 30 минут в холодильнике.
Подготовьте панировку. В одну тарелку насыпьте измельченные кукурузные хлопья, в другой тарелке разбейте яйца и в третью - насыпьте муку.
Окунайте маринованные куриные крылышки сперва в муку, затем во взбитые яйца и в кукурузные хлопья в последнюю очередь.
Шаг 2: запекаем куриные крылышки в кукурузных хлопьях в духовке.
Выложите куриные крылышки на противень, покрытый пергаментом и отправляйте в заранее разогретую духовку до готовности (35-45 минут). Вы всегда можете проверить готовность взяв и разрезав одно крылышко.
Шаг 3: подаем куриные крылышки в кукурузных хлопьях.
Подавать запеченные в кукурузных хлопьях крылышки нужно горячими. В качестве гарнира подойдет салат из зелени и свежих овощей. И не забывайте про соус!
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев