Суп из петуха с лапшой
Суп из петуха с лапшой готовится в скороварке, чтобы мясо получилось не таким жестким. Это вкусный и простой домашний суп, который с радостью встречает на столе вся семья. Сытное обеденное блюдо, которое готовили наши бабушки и бабушки наших бабушек.
Ингредиенты для приготовления супа из петуха с лапшой
- Петух грудь и ноги
- Лук репчатый 5 штук (небольшого размера)
- Морковь 1 штука
- Перец сладкий зеленый 1 штука
- Корень сельдерея 1/4 целого
- Вода 3 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паста томатная 3 столовые ложки
- Лапша 100 грамм
- Петрушка свежая 3–4 пучка
Приготовление:
1 подготавливаем ингредиенты.

Лук очистите от шелухи и промойте. Морковь очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Перец разделите на пополам и очистите от семян. Мясо петуха промойте и нарубите на кусочки.
2 варим суп.

Сложите овощи и мясо петуха в скороварку, залейте водой, добавьте соли и готовьте на медленном огне под давлением в течение одного часа, примерно (зависит от мяса).

После чего дайте скороварке около 20 минут на разгерметизацию, для этого просто снимите ее с огня и подождите.
3 добавляем лапшу.

Перелейте суп в обычную кастрюлю, добавьте перца, томатной пасты и кипятите все в течение 5 минут. Посолите еще, если нужно. Добавьте лапшу и варите еще 2-3 минуты. Теперь, наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку, снимите суп с огня, накройте его крышкой и пусть стоит пока лапша не приготовится.
4 подаем суп из петуха с лапшой.

Как только лапша разварится, подавайте горячий суп к столу. Бульон в скороварке получается наваристым, получая вкус от мяса и от овощей. Сваренная в таком бульоне лапша изумительна. Попробуйте!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Используйте домашнюю лапшу или покупную. Здесь я использовала тальятелле.
Похожие рецепты:

Картофельный суп-пюре с гренками по-деревенски
Отличный рецепт приготовления ароматного овощного супа-пюре со сливками и чесночными гренками…
- 7 порций
- 1ч 5м

Куриный суп с клецками по-домашнему
Уникальный рецепт быстрого приготовления аппетитного супа с курицей и клецками из ингредиентов…
- 9 порций
- 45м

Суп из кабачков
Лето и осень – прекрасное время, для того чтобы наполнить организм полезными веществами, которых…
- 6–7
- 45м

Летний овощной суп с курицей
Отличный рецепт приготовления диетического летнего овощного супа с курицей и специями, который…
- 9 порций
- 25м

Суп с фрикадельками из куриного фарша
Легкий овощной суп с фрикадельками из куриного фарша - это прекрасный обед! Приготовить его…
- 4-5
- 1ч 30м

Томатный суп с вермишелью
Томатный суп с вермишелью, сваренный вами, всегда получается вкусным, такой настоящий домашний обед…
- 4-5
- 40м

Суп из стручковой фасоли с овощами
Суп из стручковой фасоли с овощами – весьма аппетитное вегетарианское блюдо с нежным кисло-соленым…
- 6 порций
- 35м

Суп-пюре из кабачка
Удачный рецепт приготовления супа-пюре из кабачка с томатами и болгарским перцем, который приятно…
- 5 порций
- 25м

Суп-пюре из молодых кабачков на мясном бульоне
Отличный рецепт приготовления летнего супа-пюре из кабачков с морковью и репчатым луком на мясном…
- 9 порций
- 35м

Сырный суп-пюре с курицей
Вы все еще не знаете, что приготовить на обед, а хочется чего-либо не просто аппетитного, но в то…
- 7–9
- 1ч 35м

Куриный суп с яичной лапшой по-домашнему
Удачный рецепт быстрого приготовления ароматного и наваристого куриного супа с домашней лапшой…
- 9 порций
- 1ч 5м

Сибирский борщ с говядиной и овощами
Идеальный рецепт приготовления наваристого борща-свекольника с говядиной и овощами со специями по…
- 9 порций
- 1ч 35м
Пока нет комментариев